Sinh tố dưa bở mà món thức uống thanh mát, thơm ngon, bổ dưỡng, giàu giá trị dinh dưỡng, là lựa chọn hoàn hảo để giải nhiệt vào những ngày nắng nóng hoặc bổ sung nước và dinh dưỡng cho cơ thể. Sinh tố dưa bở phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là người muốn giảm cân, giải nhiệt hoặc bổ sung dưỡng chất một cách tự nhiên. Cùng vào bếp và làm món sinh tố dưa bở thơm ngon bằng máy làm sữa hạt hoặc máy xay sinh tố.
Loại sinh tố | Thời gian giữ lạnh | Calo, giá trị dinh dưỡng và lợi ích |
Sinh tố dưa bở | 4 - 6 giờ | 120 kcal Vitamin A, C, chất chống oxy hoá, chất xơ Cung cấp nước cho cơ thể, giải nhiệt và thanh lọc, tăng cường sức khoẻ, làm đẹp da, hỗ trợ tiêu hoá, giảm căng thẳng và làm dịu thần kinh, tốt cho sức khoẻ tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch, giảm cân |
Nguyên liệu
Để làm sinh tố dưa bở ngon bằng máy làm sữa hạt hoặc máy xay sinh tố tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây:
Dưa bở: 200g
Sữa tươi không đường: 200ml
Mật ong hoặc đường (tuỳ khẩu vị): 1 - 2 muỗng cà phê
Đá viên: 1 chén nhỏ (giúp sinh tố mát lạnh, tuy nhiên tránh cho quá nhiều đá, vì sẽ làm loãng hương vị)
Một vài giọt nước cốt chanh (tùy chọn) để tăng hương vị tươi mát cho món sinh tố
Dụng cụ: Máy xay sinh tố hoặc máy làm sữa hạt
Nguyên liệu làm sinh tố dưa bở
Mẹo nhỏ: Đối với sữa tươi không đường, bạn có thể thay thế bằng các loại sữa hạt như sữa đậu nành, sữa hạnh nhân. Bạn có thể cho đá viên vào xay cùng sinh tố nếu muốn uống lạnh.
Lưu ý: Không nên dùng quá nhiều đường. Dưa bở đã có vị ngọt tự nhiên, vì vậy khi làm sinh tố, bạn chỉ cần thêm một chút đường (hoặc mật ong) để cân bằng hương vị. Thêm quá nhiều đường có thể làm mất đi sự tươi mát của sinh tố dưa bở.
Xem thêm:
Sơ chế nguyên liệu
Trước khi làm sinh tố dưa bở, bạn cần sơ chế dưa bở như sau:
Rửa sạch dưa bở mua về với nước để loại bỏ bụi bẩn, thuốc trừ sâu hoặc các tạp chất trên bề mặt.
Gọt vỏ dưa bở.
Cắt dưa bở thành thành miếng nhỏ để giúp quá trình xay sinh tố nhanh chóng, dễ dàng hơn và giúp máy xay làm việc hiệu quả, không bị kẹt.
Loại bỏ hạt dưa bở để giúp sinh tố mịn hơn, không gây cảm giác lợn cợn khi uống.
Sơ chế nguyên liệu
Lưu ý: Dưa bở có vỏ khá cứng và có thể có chất bảo quản, vì vậy hãy gọt vỏ thật sạch trước khi chế biến. Cắt bỏ phần ruột của dưa bở vì ruột có thể có vị hơi đắng hoặc không ngon.
Xem thêm:
Làm sinh tố dưa bở
Để làm sinh tố dưa bở với máy xay sinh tố hoặc máy làm sữa hạt, bạn cần thực hiện những bước sau:
Cho 200g dưa bở vào máy xay sinh tố hoặc cối xay của máy làm sữa hạt.
Thêm sữa, mật ong và đá viên vào máy.
Xay tất cả nguyên liệu với tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng và đồng nhất.
Rót sinh tố ra ly và thưởng thức
Làm sinh tố dưa bở bằng máy xay sinh tố
Mẹo nhỏ: Làm sinh tố dưa bở, bạn có thể thêm các nguyên liệu khác như hạt chia, hạnh nhân hoặc dừa sấy để món sinh tố dưa bở thêm phần bắt mắt và bổ dưỡng.
Lưu ý: Làm sinh tố dưa bở bằng máy làm sữa hạt thì sinh tố sẽ mịn hơn. Nếu bạn dùng máy xay sinh tố mà muốn sinh tố mịn thì có thể lọc qua rây trước khi uống. Xay sinh tố dưa bở chỉ trong khoảng 1-2 phút để giữ được chất dinh dưỡng. Xay quá lâu có thể làm sinh tố bị oxy hóa.
Xem thêm:
Tham khảo các sản phẩm máy làm sữa hạt với giá bán ưu đãi hấp dẫn tại BlueStone.
Mẹo chọn dưa bở
Chọn dưa có mùi thơm đặc trưng: Dưa bở chín tự nhiên sẽ tỏa ra mùi thơm ngọt ngào, đặc trưng ngay cả khi chưa bổ. Mùi càng rõ thì dưa càng ngọt và chín kỹ.
Quan sát vỏ dưa: Dưa bở ngon thường có vỏ màu vàng nhạt hoặc vàng cam, xen kẽ các đường gân mịn trên bề mặt. Dưa bở tươi sẽ cho sinh tố ngon hơn và giữ được hương vị mát lạnh tự nhiên.
Kiểm tra trọng lượng quả dưa: Chọn quả dưa cầm thấy chắc tay, nặng hơn so với kích thước vì điều này chứng tỏ dưa chứa nhiều nước và có độ mọng.
Chọn dưa đều màu và không bị hư: Nên chọn quả có màu vỏ đều, không có vết dập, đốm đen hoặc nấm mốc.
Tránh dưa bở bị đắng: Tránh chọn những quả dưa bở có vị đắng hoặc không tươi, vì sẽ làm mất đi sự ngọt tự nhiên của sinh tố.
Mẹo chọn dưa bở
Trên đây là công thức làm sinh tố dưa bở ngon, mát lạnh và giải nhiệt mùa hè. Sinh tố dưa bở sẽ ngon và bổ dưỡng nhất khi bạn uống ngay sau khi làm. Nếu để lâu, sinh tố sẽ bị mất đi hương vị tươi mới và chất dinh dưỡng. Sinh tố dưa bở muốn ngon, ngoài nguyên liệu tươi ngon, còn cần phải có máy làm sữa hạt hoặc máy xay sinh tố có hiệu suất tốt. Và BlueStone là địa chỉ cung cấp các sản phẩm máy làm sữa hạt, máy xay sinh tố chính hãng, uy tín và chất lượng.
Nguồn video: Sakura H2T
Tham khảo các sản phẩm máy xanh sinh tố với giá bán ưu đãi hấp dẫn tại BlueStone.
