Cách làm sinh tố đu đủ chuối tăng hệ miễn dịch cho cơ thể

Sinh tố đu đủ chuối cung cấp nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ sức khỏe của cả gia đình. Còn chần chừ gì nữa mà không tìm hiểu cách làm và công thức làm món sinh tố đu đủ chuối giải nhiệt, bổ dưỡng ngay thôi. 

Nguyên liệu 

Để làm món sinh tố đu đủ chuối cho 2 người uống, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây:

• 120 gram đu đủ 

• 1 trái chuối chín 

• 180 gram sữa chua 

• 50ml mật ong 

• 5ml nước cốt chanh 

• 2 gram vỏ chanh 

Nguyên liệu làm sinh tố đu đủ chuối 

Dụng cụ: Máy xay sinh tố hoặc máy làm sữa hạt 

Mẹo nhỏ: Để sinh tố đu đủ chuối cân bằng hương vị, dùng tỷ lệ đu đủ và chuối khoảng 2:1 hoặc 1:1, tùy theo sở thích về độ ngọt. Ngoài sữa chua, bạn có thể thay bằng sữa tươi hoặc nước lọc. Nếu thích vị ngọt béo, hãy thêm một chút nước cốt dừa hoặc sữa hạnh nhân. 

Xem thêm: 

• Tổng hợp 100+ cách làm sinh tố từ trái cây tươi ngon tại nhà

• Hướng dẫn làm sinh tố đu đủ ngọt lịm cho ngày hè oi bức

Sơ chế nguyên liệu 

Chuối mua về bỏ vỏ, cắt thành từng miếng dày khoảng 2 - 3cm. 

Đu đủ rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt bên trong và cắt thành từng khúc dày khoảng 3cm.

Chanh bạn vắt lấy nước cốt chanh. Giữ lại vỏ chanh. Nước cốt chanh và vỏ chanh sẽ giúp sinh tố đu đủ chuối thơm hạt và có vị chua nhẹ, dễ uống. 

Sơ chế nguyên liệu làm sinh tố đu đủ chuối 

Mẹo nhỏ: Nếu muốn sinh tố lạnh, có thể đông lạnh chuối trước khi xay.

Xem thêm:

• Hướng dẫn làm sinh tố chuối bổ dưỡng, tốt cho hệ tiêu hóa

• Hướng dẫn làm sinh tố chuối xoài đẹp da, đẹp dáng

Làm sinh tố đu đủ chuối 

Làm sinh tố đu đủ chuối bằng máy xay sinh tố

• Cho các nguyên liệu gồm đu đủ, chuối, sữa chua và mật ong cùng nước cốt chanh, vỏ chanh vào máy xay sinh tố. 

• Xay các nguyên liệu trong 3 - 5 phút để tạo thành hỗn hợp nhuyễn mịn

• Nếu muốn uống lạnh, bạn có thể thêm đá bi vào máy xay sinh tố sau khi xay lần 1.

• Đậy nắp và tiếp tục xay lần 2 trong vài phút đến khi được một hỗn hợp sinh tố mát lạnh và thật nhuyễn 

• Rót sinh tố ra ly và thưởng thức.

Làm sinh tố đu đủ chuối bằng máy xay sinh tố

Mẹo nhỏ: Xay sinh tố khoảng 30–60 giây hoặc đến khi mịn, tránh xay quá lâu để hỗn hợp không bị tách lớp và giữ được kết cấu đẹp.

Làm sinh tố đu đủ chuối bằng máy làm sữa hạt

• Cho chuối, đu đủ đã cắt và bỏ vỏ vào cối thuỷ tinh của máy làm sữa hạt. 

• Thêm mật ong, sữa chua, nước cốt chanh và vỏ chanh vào máy. 

• Đậy nắp và chọn chế độ “Làm sinh tố" của máy làm sữa hạt đa năng 

• Chờ máy tự động xay và làm sinh tố trong 2 - 3 phút 

• Rót sinh tố ra ly và thưởng thức 

Làm sinh tố đu đủ chuối bằng máy làm sữa hạt 

Lưu ý: Luôn vệ sinh  máy xay sạch sẽ trước và sau khi sử dụng để tránh ám mùi hoặc lẫn tạp chất.

Tham khảo các sản phẩm máy làm sữa hạt với giá bán ưu đãi hấp dẫn tại BlueStone.

Thành phẩm 

Sinh tố đu đủ chuối có màu cam sáng của đu đủ kết hợp với màu vàng nhẹ của chuối, tạo nên màu sắc bắt mắt và tươi sáng. Sinh tố có mùi thơm tự nhiên của đu đủ và chuối chín, mang lại cảm giác dễ chịu và hấp dẫn. Nếu có thêm mật ong hoặc sữa chua, sẽ tạo thêm hương vị ngọt ngào và dịu nhẹ.

Mẹo nhỏ: Sinh tố ngon nhất khi thưởng thức ngay sau khi xay. Nếu không dùng hết, hãy bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong vòng 24 giờ.

Xem thêm:

• Cách làm sinh tố chuối táo giúp mẹ đẹp, bé khoẻ 

• ​​Cách làm sinh tố táo thanh mát, ngọt thơm tại nhà

Cách chọn chuối, đu đủ 

Mẹo chọn chuối ngon 

• Để làm sinh tố đu đủ chuối, bạn có thể chọn chuối già, chuối xiêm hoặc bất kỳ loại chuối nào mà bạn thích. Tuy nhiên, nên chọn chuối chín tự nhiên, chín tới, không quá nẫu thì sinh tố sẽ ngọt thơm hơn. 

• Không mua những quả chuối trên vỏ có vết thâm đen hay những dấu hiệu bị dập nát, bị nhũn hỏng. 

• Quan sát màu sắc của nải chuối. Nếu nải chuối có quả vàng, quả xanh thì tức là chuối tươi, ngon. Còn nếu nải có màu vàng đều, thì có thể là chuối có sử dụng thuốc làm chín, không tốt cho sức khỏe. 

• Quan sát vỏ chuối. Nên chọn những quả chuối trên vỏ có những chấm nhỏ màu đen (người ta thường gọi là trứng cuốc) vì đây là chuối ngon. 

• Ngửi mùi thơm của chuối. Chuối tươi ngon sẽ có mùi thơm nhẹ đặc trưng. 

Mẹo chọn chuối ngon 

Mẹo chọn đu đủ ngon 

• Đu đủ chín ngon thường có màu vàng cam đều trên bề mặt, có lốm đốm xanh nhỏ li ti. Loại đu đủ này thường được gọi là đu đủ hai da. 

• Vỏ đu đủ ngon sẽ mịn màng, không có vết nứt, xước, hay vết thâm. Những quả có vết thâm, đốm đen có thể bị dập hoặc đã hỏng bên trong.

• Khi ấn nhẹ vào vỏ, đu đủ chín sẽ có cảm giác hơi mềm, không quá cứng hoặc mềm nhũn. Nếu quả quá cứng, có thể nó chưa chín, còn nếu mềm nhũn thì có thể đã quá chín hoặc hư hỏng.

• Đu đủ ngon thường có dáng thuôn dài, không quá nhỏ hoặc quá to.

• Nên chọn những quả có cuống còn tươi, không bị khô héo.

• Khi cầm lên, đu đủ ngon sẽ có cảm giác nặng tay, chắc chắn. 

Mẹo chọn đu đủ ngon 

Sinh tố đu đủ chuối tươi mát, bổ dưỡng, thơm ngon và dễ uống, phù hợp để thưởng thức cùng bữa sáng hoặc làm bữa phụ trong ngày. Uống một ly sinh tố đu đủ chuối mỗi ngày sẽ giúp cả gia đình bạn có một hệ miễn dịch khỏe mạnh, chống được bệnh tật. Ngoài ra, nó còn là một loại thức uống giúp các chị em phụ nữ đẹp da, đẹp dáng. BlueStone chúc các bạn ngon miệng. 

Tham khảo các sản phẩm máy xay sinh tố với giá ưu đãi hấp dẫn tại BlueStone.