Với hương vị thơm ngon, ngọt lịm, nhiều giá trị dinh dưỡng và tác dụng cho hệ miễn dịch, hệ tiêu hoá, tim mạch, da và tóc, sinh tố sapoche (hồng xiêm) được rất nhiều người yêu thích. Cùng khám phá cách làm công thức sinh tố sapoche đậm đà với máy xay sinh tố và máy làm sữa hạt tại nhà.
Loại sinh tố | Thời gian giữ lạnh | Calo, giá trị dinh dưỡng, và lợi ích |
Sinh tố sapoche | 4 - 6 giờ | 120 kcal Vitamin C, chất xơ, khoáng chất Cung cấp năng lượng, giúp da khoẻ mạnh |
Sinh tố sapoche cà phê | 4 - 6 giờ | 150 kcal Kali, chất chống oxy hoá, chất xơ Cung cấp năng lượng, tăng cường sự tỉnh táo và tập trung |
Sinh tố sapoche hạt chia | 4 - 6 giờ | 180 kcal Chất xơ, omega-3, protein Hỗ trợ tiêu hoá, cung cấp năng lượng, tốt cho da và tóc |
Sinh tố sapoche chuối | 4 - 6 giờ | 150 kcal Vitamin B6, kali, chất xơ Cung cấp năng lượng, điều hòa huyết áp, tốt cho hệ tiêu hoá |
Nguyên liệu (2 - 3 ly)
Để làm sinh tố sapoche tại nhà với máy xay sinh tố và máy làm sữa hạt tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
Loại sinh tố | Nguyên liệu |
Sinh tố sapoche | Sapoche (hồng xiêm): 2 quả chín (khoảng 200g) Sữa tươi không đường: 150–200ml Sữa đặc: 2–3 thìa Đá viên: 1 cốc nhỏ (hoặc đá bào) Mật ong: 1–2 thìa |
Sinh tố sapoche cà phê | Sapoche chín: 2 quả Cà phê đen (hoặc cà phê hòa tan): 1–2 thìa cà phê Sữa tươi không đường: 150ml Sữa đặc: 1-2 thìa Đá viên: 1 cốc nhỏ (hoặc đá bào) Mật ong hoặc đường: Một ít |
Sinh tố sapoche hạt chia | Sapoche chín: 2 quả Hạt chia: 1–2 thìa Sữa tươi không đường: 150–200ml Sữa đặc (hoặc mật ong): 1-2 thìa Đá viên: 1 cốc nhỏ (hoặc đá bào) Mật ong hoặc đường: Một ít |
Sinh tố sapoche chuối | Sapoche chín: 1-2 quả Chuối chín: 1 quả Sữa tươi không đường: 150-200ml Sữa đặc (hoặc mật ong): 1-2 thìa Đá viên: 1 cốc nhỏ (hoặc đá bào) Mật ong hoặc đường: Một ít |
Nguyên liệu làm sinh tố sapoche
Dụng cụ: Máy xay sinh tố và máy làm sữa hạt
Xem thêm:
- Tổng hợp 100+ cách làm sinh tố từ trái cây tươi ngon tại nhà
- Cách làm sinh tố xoài mát lạnh, bổ dưỡng cho mùa hè
Sơ chế nguyên liệu
Sapoche: Gọt vỏ, bỏ hạt và cắt sapoche thành từng miếng nhỏ để dễ xay.
Cà phê: Nếu dùng cà phê hòa tan, pha một ít cà phê với nước nóng. Nếu dùng cà phê đen, có thể chuẩn bị cà phê theo cách pha phin hoặc espresso, sau đó để nguội.
Hạt chia: Ngâm hạt chia trong khoảng 10-15 phút để hạt nở ra và dễ hòa quyện trong sinh tố.
Chuối: Lột vỏ và cắt chuối thành từng khoanh nhỏ.
Sơ chế sapoche và chuối
Xem thêm:
Làm sinh tố sapoche
Sinh tố sapoche là một món đồ uống thơm ngon, bổ dưỡng, được chế biến từ quả sapoche (hay còn gọi là hồng xiêm). Sinh tố sapoche giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp cung cấp năng lượng, làm đẹp da, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch.
Sinh tố sapoche
Cách làm:
Bỏ 200g hồng xiêm chín đã bỏ hạt, 200ml sữa tươi không đường, một ít sữa đặc, mật ong và đá viên vào máy xay sinh tố hoặc máy làm sữa hạt.
Xay nhuyễn hỗn hợp trong 1–2 phút cho đến khi mịn đều.
Rót sinh tố ra ly và trang trí vài lá bạc hà để tạo sự hấp dẫn.
Thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị ngọt ngào, tươi mát của sinh tố sapoche.
Làm sinh tố sapoche
Làm sinh tố sapoche cà phê
Độc đáo và đậm đà, đó là những gì có thể mô tả về món sinh tố sapoche cà phê hấp dẫn. Món sinh tố này phù hợp với những ai yêu thích cà phê nhưng muốn thử một sự sáng tạo mới mẻ. Món này không chỉ giúp giải nhiệt mà còn cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Sinh tố sapoche cà phê
Cách làm:
Cho 2 quả sapoche chín để bỏ hạt vào máy xay sinh tố.
Thêm 1 - 2 thìa cà phê, 150ml sữa tươi không đường, sữa đặc, mật ong và đá viên vào máy.
Xay nhuyễn hỗn hợp ở tốc độ cao trong 1 - 2 phút và tắt máy.
Rót sinh tố ra ly và thưởng thức.
Làm sinh tố sapoche cà phê
Xem thêm:
Làm sinh tố sapoche hạt chia
Với nhiều giá trị dinh dưỡng như chất xơ, omega-3 và protein, hạt chia thường được thêm vào các món sinh tố và đồ uống. Sinh tố sapoche hạt chia rất thích hợp cho bữa sáng, bữa phụ hoặc bất kỳ thời điểm nào trong ngày để cung cấp năng lượng và hỗ trợ tiêu hóa.
Sinh tố sapoche hạt chia
Cách làm:
Cho sapoche đã chín bỏ hạt và cắt nhỏ vào máy.
Thêm một ít hạt chia, sữa tươi không đường, sữa đặc, mật ong (hoặc đường) và đá viên vào máy.
Xay nhuyễn trong khoảng 1-2 phút cho đến khi hỗn hợp mịn và đều.
Rót sinh tố ra ly và thưởng thức
Làm sinh tố sapoche hạt chia
Làm sinh tố sapoche chuối
Sinh tố sapoche chuối vô cùng dễ làm, giàu dinh dưỡng và thơm ngon. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa phụ.
Sinh tố sapoche chuối
Cách làm:
Cho 1 - 2 quả sapoche chín đã bỏ hạt, lấy thịt và 1 quả chuối chín đã lột vỏ, cắt thành khoanh vào máy xay.
Thêm 200ml sữa tươi không đường, sữa đặc, mật ong và đá viên vào máy.
Bật máy và xay hỗn hợp trong ít giây đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
Rót sinh tố ra ly và thưởng thức.
Làm sinh tố sapoche chuối
Mẹo chọn sapoche và các nguyên liệu
Sapoche (Hồng xiêm): Chọn những quả chín mềm, có mùi thơm đặc trưng và hương vị ngọt tự nhiên. Dùng tay ấn nhẹ vào quả sapoche, nếu cảm giác mềm đều là quả đã chín, ngọt và dễ xay.
Hạt chia: Chọn hạt chia nguyên chất (không có chất bảo quản hoặc phụ gia) để đảm bảo chất lượng và mang lại giá trị dinh dưỡng tốt nhất cho sinh tố.
Chuối: Chọn chuối chín tới, không quá mềm, với vỏ màu vàng tươi, không có nhiều đốm đen.
Cà phê: Nên chọn cà phê xay nguyên chất, không pha tạp hoặc hương liệu, để giữ được vị thơm và đậm đà tự nhiên. Nếu muốn nhanh chóng, cà phê hòa tan loại chất lượng cao là một lựa chọn tiện lợi.
Mẹo chọn sapoche và các nguyên liệu
Trên đây là công thức làm sinh tố sapoche thơm ngon, ngọt lịm và mát lạnh với máy xay sinh tố và máy làm sữa hạt mà bạn có thể làm ngay tại nhà để đãi gia đình và bạn bè mình. Đừng quên ghé thăm BlueStone để cập nhật công thức những món sinh tố, đồ uống, sữa hạt và món ăn hấp dẫn!
Nguồn video: COOKING TODAY, Công Thức Pha Chế, Cooky TV
Tham khảo các sản phẩm máy làm sữa hạt với giá bán ưu đãi hấp dẫn tại BlueStone.
Tham khảo các sản phẩm máy xay sinh tố với giá bán ưu đãi hấp dẫn tại BlueStone.
