Nướng bánh tráng bằng nồi chiên không dầu không chỉ giúp bạn làm món ăn nhanh chóng mà còn giữ nguyên được hương vị thơm ngon mà không cần nhiều dầu mỡ. Với nồi chiên không dầu, bạn có thể nướng bánh tráng vàng giòn, đều, phù hợp cho các món ăn vặt hay ăn kèm với các món chính. Cùng thử ngay cách nướng bánh tráng ngon miệng và đơn giản này!
Tên món ăn | Mức nhiệt cài đặt (°C) | Thời gian bảo quản | Lưu ý khi chế biến |
Bánh tráng nướng | 160 | 1 – 2 ngày (trong ngăn mát tủ lạnh) | Lật bánh tráng giữa chu trình nướng |
Nguyên liệu và dụng cụ làm
Nướng bánh tráng bằng nồi chiên không dầu cực kỳ đơn giản, nhưng bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và dụng cụ để món ăn được giòn ngon, đúng điệu. Chỉ cần vài bước chuẩn bị, bạn sẽ có món bánh tráng nướng thơm ngon trong ít phút
Loại nguyên liệu và dụng cụ | Định lượng |
Bánh tráng (loại mỏng) | 5 – 10 chiếc |
Dầu ăn | 1 – 2 thìa canh |
Hành lá cắt khúc | 1 thìa cà phê |
Ớt bột hoặc sa tế | 1 thìa cà phê |
Đường | ½ thìa cà phê |
Gia vị (muối, tiêu) | ½ thìa cà phê |
Topping các loại (xúc xích, ngô ngọt, chà bông...) | Tùy khẩu vị |
Sốt cà chua | Tùy khẩu vị |
Sốt mayonnaise | Tùy khẩu vị |
|
Mẹo hữu ích:
Bánh tráng: Lựa chọn bánh tráng không quá mỏng, cũng không quá dày để món bánh nướng được giòn. Có thể tìm mua bánh tráng tại các cửa hàng bán nguyên liệu Á, hoặc siêu thị.
Sa tế, tỏi băm: Mua sa tế, tỏi băm từ các thương hiệu uy tín để đảm bảo độ tươi và thơm của gia vị.
Nguyên liệu làm bánh tráng nướng
Phết gia vị, topping lên bánh tráng
Phết gia vị lên bánh tráng là bước quan trọng để món bánh có hương vị đậm đà. Gia vị như hành lá cắt khúc, sa tế, ớt bột và đường sẽ tạo nên một lớp phủ thơm ngon, vừa cay vừa ngọt.
Các bước phết gia vị:
Trộn gia vị: Cho dầu ăn, hành lá cắt khúc, ớt bột, sa tế, đường và gia vị vào một bát, khuấy đều.
Phết gia vị lên bánh tráng: Dùng chổi phết gia vị đều lên mặt bánh tráng, đảm bảo mỗi chiếc bánh được phủ đều gia vị.
Thêm topping: Rải đều các loại topping xúc xích, ngô ngọt, chà bông... lên bề mặt bánh tráng
Phết gia vị, topping lên bánh tráng
Nướng bánh tráng
Nướng bánh tráng trong nồi chiên không dầu giúp bánh tráng giòn đều mà không cần nhiều dầu mỡ. Đây là cách nướng nhanh chóng và tiện lợi, giúp bạn thưởng thức món ăn ngon miệng.
Các bước nướng:
Làm nóng nồi: Làm nóng nồi chiên không dầu ở 160 – 180°C trong 3 – 5 phút.
Xếp bánh tráng vào nồi: Đặt bánh tráng đã phết gia vị vào giỏ chiên, không chồng lên nhau quá nhiều để bánh có thể giòn đều.
Nướng bánh: Cài đặt nhiệt độ nồi ở mức 160 – 180°C, nướng trong khoảng 5 – 7 phút, tùy theo độ giòn mong muốn.
Lật bánh: Sau khoảng 3 – 4 phút, mở nồi, gập đôi bánh và lật bánh để nướng đều cả hai mặt.
Nướng bánh tráng bằng nồi chiên không dầu
Thành phẩm và thưởng thức
Khi bánh tráng đã nướng xong, bạn sẽ có món bánh giòn rụm, đậm đà hương vị. Cùng thưởng thức món bánh tráng nướng nóng hổi ngay khi vừa ra lò!
Cách thưởng thức:
Trang trí bánh bằng sốt cà chua và sốt maiyonnaise (tùy khẩu vị).
Nếu thích, bạn có thể ăn kèm với rau sống, nước chấm chua ngọt.
Dùng làm món ăn vặt hoặc ăn kèm các món gỏi, bún thịt nướng.
Thành phẩm và thưởng thức
Bảo quản bánh tráng nướng đúng cách
Để bánh tráng nướng giữ được độ giòn lâu hơn, bạn cần biết cách bảo quản đúng cách. Điều này giúp bạn có thể thưởng thức món ăn ngon trong vài ngày mà không lo bị mất đi độ giòn.
Cách bảo quản:
Để bánh nguội: Sau khi nướng, để bánh tráng nguội hoàn toàn trước khi bảo quản.
Đựng trong hộp kín: Đặt bánh vào hộp kín hoặc túi ziplock để tránh hơi ẩm làm bánh bị mềm.
Bảo quản trong ngăn mát: Bạn có thể bảo quản bánh trong ngăn mát tủ lạnh từ 1 – 2 ngày.
Bảo quản bánh tráng nướng đúng cách
Nên chọn mua bánh tráng loại nào?
Để món bánh tráng nướng thơm ngon, bạn nên chọn loại bánh tráng mỏng, dễ nướng và có độ giòn vừa phải. Việc lựa chọn loại bánh tráng phù hợp sẽ giúp món ăn ngon miệng hơn.
Lựa chọn bánh tráng:
Bánh tráng mỏng: Chọn loại bánh tráng không quá mỏng và cũng không quá dày để dễ dàng nướng giòn.
Bánh tráng sạch: Mua bánh tráng từ các cửa hàng uy tín, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nướng bánh tráng bằng nồi chiên không dầu là cách nhanh chóng, đơn giản và ngon miệng để bạn thưởng thức món ăn vặt giòn rụm. Chỉ cần vài nguyên liệu và thao tác đơn giản, bạn đã có thể tạo ra món bánh tráng nướng hấp dẫn, phù hợp cho mọi bữa tiệc hay bữa ăn nhẹ.
Nếu bạn đang tìm kiếm nồi chiên không dầu chất lượng, hãy tham khảo các sản phẩm của BlueStone. Chúng tôi cung cấp những thiết bị gia dụng hiện đại, giúp công việc bếp núc trở nên dễ dàng và thú vị hơn.
Nguồn video: Internet
Tham khảo một số mẫu Nồi chiên không dầu đang ưu đãi tại BlueStone:
