Nồi chiên không dầu giúp bạn chế biến món cá nướng một cách nhanh chóng, tiện lợi, giữ trọn vẹn hương vị và dưỡng chất của cá. Dưới đây là tổng hợp món cá nướng bằng nồi chiên đa dạng, dễ làm, giúp bạn thay đổi khẩu vị cho gia đình.
Cá chép nướng bằng nồi chiên
Cá chép là loại cá quen thuộc, thịt chắc, ngọt và giàu dinh dưỡng. Đây là món ăn vừa ngon miệng vừa giàu dinh dưỡng, thích hợp cho những bữa cơm gia đình hay những buổi tụ tập bạn bè.
Món cá chép nướng bằng nồi chiên không dầu thường được ướp với các gia vị như sả, ớt, riềng, mẻ, mắm tôm, và một số loại gia vị khác để tăng thêm hương vị đậm đà. Quá trình ướp cá cần khoảng 30 phút đến 1 tiếng để gia vị ngấm đều vào từng thớ thịt, giúp cá khi nướng xong sẽ thơm ngon và đậm vị hơn. Nướng cá bằng nồi chiên không dầu giúp cá chín đều, không bị khô, giữ được độ ẩm và vị ngọt tự nhiên.
Cá chép nướng
Xem ngay: Hướng dẫn làm cá chép nướng bằng nồi chiên siêu nhanh
Cá diêu hồng nướng bằng nồi chiên
Cá diêu hồng là loại cá nước ngọt, có thịt trắng, mềm, ít xương, thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Khi nướng bằng nồi chiên không dầu, cá diêu hồng giữ được độ ẩm, không bị khô, thịt cá chín đều, vàng ruộm bắt mắt.
Để món cá diêu hồng nướng thêm phần hấp dẫn, bạn có thể ướp cá với các loại gia vị như sả, ớt, tỏi, hành tím, nước mắm, hạt nêm, tiêu... và đặc biệt là một chút sa tế để tạo màu sắc và vị cay nhẹ. Trước khi nướng, bạn có thể khứa nhẹ lên thân cá để gia vị dễ dàng thấm sâu hơn.
Cá diêu hồng nướng
Xem ngay: Cách làm cá diêu hồng nướng bằng nồi chiên thơm ngon
Cá lăng nướng riềng mẻ bằng nồi chiên
Cá lăng nướng riềng mẻ bằng nồi chiên mang đến hương vị đặc trưng, là sự kết hợp hài hòa giữa vị béo ngậy của cá lăng, vị chua thanh của mẻ và hương thơm nồng nàn của riềng.
Cá lăng có thịt chắc, ít xương, khi nướng riềng mẻ càng trở nên thơm ngon, đậm đà. Mẻ và riềng không chỉ khử đi mùi tanh của cá mà còn tạo nên hương vị đặc biệt, kích thích vị giác.
Để cá lăng nướng riềng mẻ ngon đúng điệu, bạn cần sơ chế cá sạch sẽ, khứa nhẹ lên thân cá để gia vị dễ thấm. Hỗn hợp ướp cá gồm có riềng, sả, hành tím băm nhỏ, mẻ, mắm tôm, hạt nêm, tiêu, và một chút nước hàng để tạo màu sắc. Thời gian ướp cá lý tưởng là từ 2-3 tiếng, hoặc có thể để qua đêm trong tủ lạnh để cá ngấm đều gia vị.
Cá lăng có thịt chắc, ít xương
Xem ngay: Cách làm cá lăng nướng riềng mẻ bằng nồi chiên đơn giản
Cá nục nướng bằng nồi chiên
Cá nục là loại cá biển, giàu dinh dưỡng, giá thành lại phải chăng. Khi nướng bằng nồi chiên không dầu, cá nục giữ được độ ẩm, không bị khô, thịt cá chín đều, thơm ngon.
Bạn có thể thử nghiệm nhiều cách ướp cá nục khác nhau để khám phá những hương vị mới lạ. Cá nục nướng muối ớt là cách chế biến đơn giản nhất, chỉ cần ướp cá với muối, ớt bột, và một chút dầu ăn. Cá nục nướng giấy bạc lại giúp giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên của cá, bạn chỉ cần bọc cá trong giấy bạc cùng một vài lát chanh, sả để tăng thêm hương thơm. Cá nục nướng riềng sả mang đến hương vị đậm đà, thơm nồng, thích hợp cho những ngày se lạnh.
Cá nục là loại cá biển, giàu dinh dưỡng
Xem ngay: Cách làm cá nục nướng bằng nồi chiên giòn ngon, bổ dưỡng
Cá rô phi nướng bằng nồi chiên
Cá rô phi nướng bằng nồi chiên là món ăn quen thuộc, dễ làm, thích hợp cho bữa cơm gia đình. Cá rô phi sau khi nướng có lớp da giòn, thịt cá mềm ngọt, thấm đẫm gia vị, ăn kèm với rau sống và nước chấm chua ngọt thì ngon hết sẩy. Đây cũng chính là cách nấu mà gia đình tôi thường dùng nhất.
Cá rô phi là loại cá nước ngọt phổ biến, thịt chắc, ít xương dăm, giá thành lại hợp lý. Với nồi chiên không dầu, việc chế biến cá rô phi nướng trở nên đơn giản hơn bao giờ hết. Bạn không cần phải lo lắng về việc cá bị cháy, khô hay mất đi hương vị tự nhiên.
Để món cá rô phi nướng thêm phần hấp dẫn, bạn có thể ướp cá với các loại gia vị như sả, ớt, tỏi, hành tím, nước mắm, hạt nêm, tiêu... hoặc sáng tạo thêm với các loại sốt ướp khác nhau như sốt me, sốt chanh dây, sốt teriyaki... để tạo nên những hương vị mới lạ.
Cá rô phi nướng
Xem ngay: Hướng dẫn làm món cá rô phi nướng bằng nồi chiên bổ dưỡng
Cá chim trắng nướng bằng nồi chiên
Cá chim trắng là loại cá biển, có giá trị dinh dưỡng cao. Thịt cá chim trắng dày, chắc, ít xương, khi nướng lên có vị ngọt đậm đà, béo ngậy. Nướng bằng nồi chiên không dầu giúp cá chim trắng chín đều, không bị khô, lớp da bên ngoài giòn rụm, bên trong vẫn giữ được độ ẩm và vị ngọt tự nhiên. Việc lựa chọn gia vị và cách ướp cá sẽ quyết định đến hương vị cuối cùng của món ăn, vì vậy hãy cân nhắc kỹ lưỡng để tạo nên một món cá chim trắng nướng hoàn hảo.
Cá chim trắng nướng
Xem ngay: Làm cá chim trắng nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu
Hãy thử ngay những công thức trên và cảm nhận sự khác biệt mà nồi chiên không dầu mang lại cho món cá nướng quen thuộc. Đừng quên tham khảo ngay các sản phẩm của BlueStone - thương hiệu uy tín, chuyên cung cấp các sản phẩm gia dụng cao cấp, để sở hữu ngay chiếc nồi chiên không dầu ưng ý, nâng tầm bữa ăn gia đình bạn
Tham khảo một số mẫu Nồi chiên không dầu đang ưu đãi tại BlueStone:
