Sinh tố bí đỏ chứa nhiều vitamin A, C và kali, tốt cho mắt, xương và khớp. Đây cũng là thức uống phù hợp với cả trẻ em và người lớn. Hãy cùng tìm hiểu công thức làm sinh tố bí đỏ thơm ngon, giàu dinh dưỡng tại nhà với máy làm sữa hạt hoặc máy làm sinh tố nhé.
Loại sinh tố | Thời gian giữ lạnh | Calo, giá trị dinh dưỡng và lợi ích |
Sinh tố bí đỏ | 4 - 6 giờ | 160 kcal Vitamin A, C, canxi, chất xơ, kali Tốt cho mắt, tốt cho xương, khớp |
Sinh tố bí đỏ chuối | 4 - 6 giờ | 150 kcal Vitamin A, C, chất xơ, kali Cung cấp năng lượng, hỗ trợ tiêu hoá, tốt cho mắt và da |
Sinh tố bí đỏ yến mạch | 4 - 6 giờ | 200 kcal Vitamin A, protein, carbohydrate phức Tăng cảm giác no lâu, hỗ trợ kiểm soát cân nặng, tốt cho hệ tiêu hoá, giúp ổn định đường huyết |
Sinh tố bí đỏ hạt chia | 4 - 6 giờ | 150 kcal Omega-3, chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin A Hỗ trợ làm đẹp da, giảm viên, tăng cường sức khỏe tim mạch, cải thiện tiêu hoá, cung cấp năng lượng |
Nguyên liệu
Để làm các loại sinh tố bí đỏ ngon tại nhà với máy làm sữa hạt hoặc máy làm sinh tố, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây.
Loại sinh tố | Nguyên liệu |
Sinh tố bí đỏ sữa | Bí đỏ: 150g Sữa tươi không đường: 200ml Mật ong hoặc đường: 1-2 muỗng cà phê (tùy khẩu vị) Đá viên: 1 chén nhỏ |
Sinh tố bí đỏ chuối | Bí đỏ: 150g Chuối chín: 1 quả Sữa tươi không đường: 200ml (hoặc 1 hộp sữa chua) Mật ong hoặc đường: 1-2 muỗng cà phê (tùy khẩu vị). Đá viên: 1 chén nhỏ (tùy chọn) |
Sinh tố bí đỏ yến mạch | Bí đỏ: 150g Yến mạch: 3-4 muỗng canh Sữa tươi không đường: 200ml Mật ong hoặc siro maple: 1-2 muỗng cà phê (tùy khẩu vị). Đá viên: 1 chén nhỏ (tùy chọn) |
Sinh tố bí đỏ hạt chia | Bí đỏ: 150g Sữa tươi không đường: 200ml Hạt chia: 2-3 muỗng cà phê Mật ong hoặc siro maple: 1-2 muỗng cà phê (tùy khẩu vị). Đá viên: 1 chén nhỏ (tùy chọn). |
Nguyên liệu làm sinh tố bí đỏ
Dụng cụ: Máy xay sinh tố hoặc máy làm sữa hạt
Sơ chế nguyên liệu
Đừng bỏ bước sơ chế nguyên liệu nếu bạn muốn sinh tố bí đỏ thơm ngon, nhuyễn mịn.
Bí đỏ: Bí đỏ mua về, bạn gọt vỏ, bỏ hạt và cắt bí đỏ thành từng miếng nhỏ. Đem bí đỏ đi hấp hoặc luộc chín trong 15 - 20 phút rồi để nguội. Bước hấp/luộc bí đỏ trước khi xay sinh tố rất quan trọng để làm bí đỏ mềm, loại bỏ vị hăng, và dễ tiêu hoá hơn.
Yến mạch: Ngâm yến mạch trong nước hoặc sữa ấm khoảng 5-10 phút để yến mạch mềm và dễ xay hơn.
Hạt chia: Ngâm hạt chia trong nước ấm 5 phút trước khi dùng.
Các loại hoa quả khác: Lột bỏ vỏ, bỏ hạt (nếu cần), cắt thành khoanh hoặc miếng nhỏ để dễ xay hơn.
Sơ chế nguyên liệu làm sinh tố bí đỏ
Làm sinh tố bí đỏ
Sinh tố bí đỏ là thức uống bổ dưỡng, thơm ngon và rất dễ làm tại nhà. Với vị ngọt tự nhiên, béo nhẹ và kết cấu sánh mịn, sinh tố bí đỏ không chỉ hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất. Món sinh tố này thích hợp cho mọi lứa tuổi, đặc biệt tốt cho trẻ em, người lớn tuổi và những ai đang muốn cải thiện sức khỏe tổng thể.
Sinh tố bí đỏ
Cách làm:
Cho bí đỏ đã hấp/ luộc vào máy xay sinh tố
Thêm sữa tươi, đường (hoặc mật ong), đá viên vào máy.
Xay đến khi hỗn hợp mịn màng và đồng nhất.
Rót sinh tố ra ly và thưởng thức
Làm sinh tố bí đỏ
Lưu ý: Để làm sinh tố bí đỏ sữa, bạn có thể dùng sữa tươi không đường, hoặc thay bằng sữa đặc hoặc sữa hạt như sữa hạnh nhân. Ngoài ra, món sinh tố bí đỏ này sẽ thêm phần hấp dẫn và bổ dưỡng khi thêm hạt chia hoặc hạt hạnh nhân. Bạn có thể thêm hạnh nhân sau hoặc xay với bí đỏ trong máy làm sữa hạt.
Làm sinh tố bí đỏ chuối
Với sự kết hợp giữa vị bùi ngọt của bí đỏ và hương thơm tự nhiên từ chuối tạo thành món sinh tố giàu vitamin A, C, và kali mà còn cung cấp năng lượng nhanh, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường sức khỏe và làm đẹp da.
Sinh tố bí đỏ chuối
Cách làm:
Cho bí đỏ đã chín, chuối đã lột vỏ và cắt khoanh vào máy xay sinh tố.
Thêm sữa tươi (hoặc sữa chua), mật ong (hoặc đường), và đá viên vào máy xay.
Xay hỗn hợp đến khi mịn và đồng nhất.
Rót sinh tố ra ly, trang trí với hạt chia hoặc hạnh nhân nếu muốn.
Làm sinh tố bí đỏ chuối
Làm sinh tố bí đỏ yến mạch
Sinh tố bí đỏ yến mạch là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa ăn phụ. Sinh tố này đặc biệt phù hợp cho người ăn kiêng, tập luyện hoặc muốn có một chế độ ăn uống cân bằng.
Sinh tố bí đỏ yến mạch
Cách làm:
Cho bí đỏ đã chín, yến mạch đã ngâm vào máy xay sinh tố hoặc máy làm sữa hạt.
Thêm sữa tươi, mật ong (hoặc siro maple), và đá viên vào máy.
Xay hỗn hợp đến khi mịn và đồng nhất.
Rót sinh tố ra ly và thưởng thức.
Làm sinh tố bí đỏ yến mạch
Tham khảo các sản phẩm máy xay sinh tố với giá bán ưu đãi hấp dẫn tại BlueStone.
Làm sinh tố bí đỏ hạt chia
Sinh tố bí đỏ hạt chia giàu chất xơ, protein, vitamin, omega 3 và khoáng chất, phù hợp cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là người ăn kiêng hoặc muốn bổ sung năng lượng lành mạnh.
Sinh tố bí đỏ hạt chia
Cách làm:
Cho bí đỏ đã chín, sữa tươi, mật ong (hoặc siro maple), và đá viên vào máy xay.
Bật máy xay sinh tố hoặc chọn chế độ xay sinh tố của máy làm sữa hạt.
Rót sinh tố ra ly và thêm hạt chia, khuấy nhẹ.
Uống ngay hoặc cho sinh tố vào tủ lạnh để giữ lạnh.
Làm sinh tố bí đỏ hạt chia
Mẹo chọn bí đỏ và các nguyên liệu
Bí đỏ: Để làm sinh tố bí đỏ ngon, bạn nên ưu tiên chọn loại bí dẻo, có vị ngọt như bí hồ lô. Bí đỏ có vỏ cứng và màu cam sẫm thường già và ngọt hơn. Ngoài ra, bạn có thể thử gõ vào quả bí, nếu âm thanh phát ra đục thì là bí chắc và ngon.
Chuối: Nên chọn chuối sứ hoặc chuối tây. Chuối nên có vỏ vàng đều, xuất hiện một vài đốm nâu nhỏ là chuối chín tự nhiên, ngọt và thơm.
Yến mạch: Có thể dùng yến mạch cán dẹt hoặc yến mạch nguyên chất để làm sinh tố.
Mẹo chọn bí đỏ và các nguyên liệu
Với máy xay sinh tố hoặc máy làm sữa hạt, bạn không chỉ dễ dàng làm món sinh tố bí đỏ tại nhà mà còn có thể thực hiện nhiều món thức uống bổ dưỡng, hấp dẫn khác. Ghé thăm BlueStone để tìm hiểu những công thức món ăn và đồ uống đa dạng.
Nguồn video: Hà Lê Thực Dưỡng 20
Tham khảo các sản phẩm máy làm sữa hạt với giá bán ưu đãi hấp dẫn tại BlueStone.
