Sinh tố bơ mãng cầu là lựa chọn tuyệt vời dành cho những ai yêu thích một thức uống vừa có độ béo bùi của bơ, vừa thơm thanh của mãng cầu. Với công thức đơn giản, bạn có thể dễ dàng chế biến và tận hưởng hương vị tươi mát ngay tại nhà.
Loại sinh tố | Thời gian giữ lạnh | Giá trị dinh dưỡng và lợi ích |
Sinh tố bơ mãng cầu | 4 – 6 tiếng | Khoảng 200 – 250 kcal/ly; giàu vitamin A, C, E và nhóm B; cung cấp chất xơ, kali, canxi, magie. Lợi ích: hỗ trợ hệ tiêu hóa, tăng cường đề kháng, duy trì làn da khỏe mạnh và góp phần giảm căng thẳng. |
Nguyên liệu làm sinh tố bơ mãng cầu
Để có được ly sinh tố bơ mãng cầu hoàn hảo, việc chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon và cân đối định lượng là vô cùng quan trọng. Dưới đây là danh sách những thành phần cần thiết, giúp bạn nhanh chóng tự tay chế biến thức uống bổ dưỡng này ngay tại không gian bếp gia đình.
Loại nguyên liệu | Định lượng |
Bơ chín | ½ quả (khoảng 100 – 120gr) |
Mãng cầu tươi (lấy thịt, bỏ hạt) | 150 – 200gr |
Sữa tươi không đường | 100 – 150ml |
Mật ong hoặc đường cát | 1 – 2 thìa cà phê (tùy khẩu vị) |
Đá viên | 4 – 6 viên (tùy thích độ lạnh |
Dụng cụ: Máy xay sinh tố hoặc máy làm sữa hạt
Nguyên liệu làm sinh tố bơ mãng cầu
Tìm hiểu thêm:
Làm sinh tố bơ béo ngậy, giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe
Cách làm sinh tố bơ chuối béo ngậy, giàu vitamin tại nhà
Sơ chế nguyên liệu
Trước khi thực hiện món sinh tố bơ mãng cầu, bạn cần sơ chế nguyên liệu để đảm bảo hương vị tươi mới và giữ trọn giá trị dinh dưỡng. Các bước sơ chế đơn giản sẽ giúp hỗ trợ cho quá trình xay và thành phẩm cuối cùng thêm sánh mịn, thơm ngon.
Các bước sơ chế:
Bước 1: Rửa sạch bơ, dùng dao cắt đôi, tách hạt, dùng thìa nạo lấy phần thịt bơ.
Bước 2: Mãng cầu cần được rửa sạch, gọt vỏ, tách bỏ hết hạt, giữ lại phần thịt quả trắng mịn.
Bước 3: Chuẩn bị sẵn sữa tươi hoặc sữa hạnh nhân ở nhiệt độ thường.
Bước 4: Lấy mật ong hoặc đường, để sẵn ở bàn bếp.
Bước 5: Đá viên nên lựa loại đá tinh khiết, rửa qua nước lọc nếu cần, để đảm bảo vệ sinh.
Mẹo sơ chế: Hãy thao tác nhẹ nhàng để tránh làm bơ bị dập nát và mãng cầu mất nước, giúp sinh tố giữ hương vị và màu sắc tươi mới.
Sơ chế đúng cách giúp sinh tố thêm sánh mịn
Tìm hiểu thêm:
Làm sinh tố bơ sầu riêng thơm béo cho ngày hè mát lạnh
Cách làm sinh tố bơ sữa chua tốt cho tiêu hóa và làn da
Làm sinh tố bơ mãng cầu bằng máy
Giờ đây, khi nguyên liệu đã sẵn sàng, bạn chỉ cần vài thao tác đơn giản với máy xay. Dù bạn chọn máy xay sinh tố BlueStone hay máy làm sữa hạt BlueStone, cả hai đều cho kết quả mịn mượt, thơm ngon. Quá trình thực hiện nhanh gọn, tiết kiệm thời gian và công sức, mang đến ly sinh tố chất lượng ngay tại gian bếp gia đình.
Bước 1: Cho thịt bơ đã tách và thịt mãng cầu vào cối xay.
Bước 2: Thêm sữa tươi (hoặc sữa hạnh nhân) vào cối, điều chỉnh lượng sữa phù hợp để có độ sánh mong muốn.
Bước 3: Cho mật ong hoặc đường tùy khẩu vị, bắt đầu từ lượng ít để tăng dần nếu thích ngọt hơn.
Bước 4: Thả vài viên đá lạnh vào cối, giúp sinh tố thêm mát.
Bước 5: Đậy nắp cối xay, bật máy xay sinh tố BlueStone hoặc máy làm sữa hạt BlueStone ở chế độ xay mịn. Xay trong khoảng 30 - 45 giây.
Bước 6: Kiểm tra độ mịn. Nếu chưa đạt, xay thêm 10-15 giây.
Bước 7: Rót sinh tố ra ly, trang trí thêm lá bạc hà hoặc hạt chia nếu thích.
Lưu ý: Bạn có thể lựa chọn máy xay sinh tố BlueStone hoặc máy làm sữa hạt BlueStone, vì cả hai thiết bị này có công suất hoạt động ổn định, lưỡi dao sắc bén, giúp xay nhuyễn mịn tất cả nguyên liệu, đồng thời giữ nguyên dinh dưỡng và hương vị tươi ngon.
Làm sinh tố bơ mãng cầu bằng máy
Mẹo chọn bơ và mãng cầu tươi ngon
Để có ly sinh tố hoàn hảo, việc lựa chọn trái cây chất lượng là yếu tố không thể bỏ qua.
Chọn bơ: Bơ chín ngon thường có vỏ hơi sần sùi, cầm chắc tay nhưng không quá cứng. Khi ấn nhẹ, bơ cho cảm giác mềm, không bị nhũn hoặc chảy nước. Lớp thịt bơ bên trong nên có màu xanh nhạt pha vàng, dẻo mịn, béo ngậy. Tránh chọn bơ chín quá hoặc vỏ có vết bầm, mốc.
Chọn mãng cầu: Mãng cầu tươi ngon có vỏ màu xanh nhạt, trơn, không có đốm nâu lớn. Khi chạm tay, trái mãng cầu hơi mềm nhẹ, mùi thơm thanh. Phần thịt mãng cầu trắng, không bị xơ đen hay chảy nước. Nên tránh mua mãng cầu quá chín vì dễ bị hỏng và mất đi vị chua thanh đặc trưng.
Việc chọn lựa cẩn thận giúp sinh tố bơ mãng cầu có hương vị đậm đà, màu sắc đẹp mắt, và đảm bảo độ dinh dưỡng tuyệt vời.
Tìm hiểu thêm:
Làm sinh tố bơ dừa béo ngậy, ngọt mát, giải nhiệt ngày hè
Cách làm sinh tố bơ xoài giàu vitamin C và dưỡng chất
Sinh tố bơ mãng cầu là món đồ uống thanh mát, bổ dưỡng, mang lại niềm vui nho nhỏ cho mỗi ngày. Từ nguyên liệu đơn giản, bạn dễ dàng tạo nên ly sinh tố quyến rũ, vừa hỗ trợ sức khỏe vừa chinh phục vị giác. Để trải nghiệm trọn vẹn hơn, hãy chọn máy xay sinh tố hoặc máy làm sữa hạt BlueStone với công suất mạnh mẽ, thiết kế bền đẹp và tính năng hiện đại, giúp bạn sáng tạo thêm nhiều món ngon tại nhà.
Liên hệ ngay với BlueStone để được tư vấn và sở hữu những sản phẩm chất lượng, nâng tầm trải nghiệm ẩm thực của gia đình bạn.
Nguồn video: hanhtraphacheanvat
Tham khảo một số mẫu Máy xay sinh tố đang ưu đãi tại BlueStone:
