Sinh tố cà chua là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích thức uống giàu vitamin và khoáng chất. Với nguyên liệu đơn giản, món sinh tố này vừa dễ làm, vừa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như cải thiện làn da, tăng cường sức đề kháng và giúp giảm cân hiệu quả. Trong bài viết này, hãy cùng tìm hiểu cách làm sinh tố cà chua, cũng như các phiên bản mix độc đáo khác nhé!
Loại sinh tố | Thời gian giữ lạnh (giờ) | Giá trị dinh dưỡng và lợi ích |
Sinh tố cà chua | 4 – 6 | 40 kcal, giàu vitamin C, A, giúp sáng da và tăng cường miễn dịch |
Sinh tố cà chua cần tây | 4 – 6 | 35 kcal, giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và giảm cân |
Sinh tố cà chua lê | 4 – 6 | 60 kcal, cung cấp vitamin C, chất xơ, hỗ trợ làm đẹp da và hệ tiêu hóa |
Nguyên liệu làm sinh tố cà chua
Để làm sinh tố cà chua, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản, nhưng vẫn đảm bảo độ tươi ngon và dinh dưỡng của chúng.
Nguyên liệu:
Cà chua chín mọng: 2 – 3 quả
Đường hoặc mật ong: 1 – 2 muỗng cà phê (tùy theo sở thích)
Sữa tươi hoặc nước lọc: 200ml
Đá viên: 4 – 5 viên (nếu muốn uống lạnh)
Cần tây: 1 – 2 nhánh (nếu làm sinh tố cà chua cần tây)
Lê: ½ quả lê chín (nếu làm sinh tố cà chua lê)
Chanh: 1/2 quả để tăng hương vị
Nguyên liệu cần đảm bảo độ tươi ngon và dinh dưỡng của chúng
Dụng cụ: Máy xay sinh tố hoặc máy làm sữa hạt
Mẹo nhỏ:
Nếu muốn sinh tố thêm ngọt mà không cần dùng đường, bạn có thể thay bằng chút mật ong hoặc nước ép táo.
Để giảm thiểu mùi đặc trưng của cà chua, có thể thêm một chút chanh hoặc cam.
Xem thêm:
Tổng hợp 100+ cách làm sinh tố từ trái cây tươi ngon tại nhà
Cách làm sinh tố cà chua cà rốt thanh mát, giàu dinh dưỡng
Sơ chế nguyên liệu
Bước sơ chế cà chua:
Rửa sạch: Cà chua cần được rửa kỹ dưới vòi nước sạch để loại bỏ bụi bẩn và các chất hóa học có thể còn bám trên vỏ.
Lột vỏ (tùy chọn): Nếu bạn không thích cảm giác có vỏ cà chua trong sinh tố, hãy lột vỏ bằng cách nhúng cà chua vào nước sôi trong vài giây, sau đó ngâm ngay vào nước lạnh để dễ dàng lột vỏ.
Cắt nhỏ: Cắt cà chua thành từng miếng nhỏ để máy xay dễ dàng xay nhuyễn hơn.
Bước sơ chế nguyên liệu khác:
Cần tây: Rửa sạch, cắt khúc ngắn khoảng 2-3 cm.
Lê: Gọt vỏ, bỏ hạt và cắt miếng nhỏ.
Chanh: Vắt lấy nước cốt, lọc bỏ hạt.
Nguyên liệu cần được rửa kỹ dưới vòi nước sạch để loại bỏ bụi bẩn và các chất hóa học
Làm sinh tố cà chua bằng máy
Sau khi sơ chế nguyên liệu, bước tiếp theo là chế biến sinh tố cà chua. Bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố hoặc máy làm sữa hạt để thực hiện.
Cho cà chua đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố hoặc máy làm sữa hạt.
Thêm sữa tươi không đường (tùy chọn) để tạo độ béo nhẹ.
Cho thêm đá viên, đường hoặc mật ong tùy khẩu vị.
Xay nhuyễn trong 30-45 giây cho đến khi hỗn hợp mịn.
Rót ra ly và thưởng thức ngay.
Làm sinh tố cà chua bằng máy
Xem thêm:
Cách làm sinh tố chanh leo chua ngọt, giải khát sảng khoái
Làm sinh dâu tươi mát giúp đẹp da và tăng sức đề kháng
Làm sinh tố cà chua cần tây
Sinh tố cà chua cần tây là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị ngọt nhẹ của cà chua và vị thanh mát của cần tây, không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hướng dẫn làm sinh tố cà chua cần tây:
Cho cà chua và cần tây đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố hoặc máy làm sữa hạt.
Thêm 100ml nước hoặc sữa tươi không đường.
Thêm một ít đá viên và mật ong (nếu muốn sinh tố ngọt hơn).
Xay nhuyễn trong 30-45 giây.
Rót ra ly, trang trí với lá cần tây và thưởng thức.
Làm sinh tố cà chua cần tây
Làm sinh tố cà chua lê
Sinh tố cà chua lê có vị ngọt tự nhiên từ lê, tạo nên sự cân bằng với vị chua nhẹ của cà chua. Hướng dẫn làm sinh tố cà chua lê:
Cho cà chua và lê đã cắt nhỏ vào máy xay.
Thêm một ít nước cốt chanh và đá viên.
Xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu trong 30-45 giây.
Rót ra ly và trang trí thêm miếng lê mỏng trên miệng ly.
Làm sinh tố cà chua lê
Lưu ý: Nếu bạn dùng máy làm sữa hạt, sinh tố sẽ có độ mịn hơn và dễ dàng lọc bỏ bã, khi uống không bị lợn cợn.
Xem thêm:
Hướng dẫn làm sinh tố dâu chuối béo ngậy, ngọt mát
Hướng dẫn làm sinh tố dâu tằm ngọt ngào, tốt cho sức khỏe
Mẹo chọn nguyên liệu tươi ngon
Để sinh tố cà chua của bạn thật ngon và giàu dinh dưỡng, việc chọn nguyên liệu tươi ngon là vô cùng quan trọng.
Cách chọn cà chua: Nên chọn cà chua chín đỏ, vỏ căng bóng và không bị dập nát. Đặc biệt, hãy chọn cà chua sạch, không chứa chất bảo quản để mang lại hương vị thơm ngon nhất.
Cách chọn lê: Lê tươi ngon là loại lê có vỏ căng mịn, màu sắc tươi sáng và không có vết thâm.
Cách chọn cần tây: Chọn những cây cần tây có màu xanh tươi, không bị héo úa, phần thân chắc khỏe.
Sinh tố cà chua là thức uống tuyệt vời không chỉ giúp giải khát mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Đừng quên, với sự hỗ trợ của máy xay sinh tố và máy làm sữa hạt BlueStone, việc chế biến sinh tố trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Liên hệ ngay BlueStone để sở hữu những thiết bị tiện ích, giúp bạn chế biến những món sinh tố thơm ngon và bổ dưỡng mỗi ngày!
Nguồn video: Món ngon mỗi ngày 1139, Relax With Juicy
Tham khảo một số mẫu Máy xay sinh tố đang ưu đãi tại BlueStone:
