Với sự kết hợp độc đáo giữa cà chua và cà rốt, sinh tố cà chua cà rốt không chỉ giúp làm đẹp da, tăng cường sức khỏe tim mạch mà còn hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Hãy cùng khám phá cách làm sinh tố cà chua cà rốt ngay dưới đây!
Loại sinh tố | Thời gian giữ lạnh (giờ) | Giá trị dinh dưỡng và lợi ích |
Sinh tố cà chua cà rốt | 4 – 6 | 45 kcal, giàu vitamin A, C, chất xơ, tốt cho thị lực và da |
Nguyên liệu làm sinh tố cà chua cà rốt
Nguyên liệu để làm món sinh tố này rất đơn giản và dễ tìm trong gian bếp của mỗi gia đình. Dưới đây là danh sách các nguyên liệu cơ bản:
Cà chua: 2 – 3 quả cà chua chín
Cà rốt: 1 củ cà rốt vừa (khoảng 100g)
Đường hoặc mật ong: 1 – 2 muỗng canh (có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị)
Nước lọc hoặc sữa tươi không đường: 100ml
Đá viên: 1 cốc (tùy ý)
Dụng cụ: Máy xay sinh tố hoặc máy làm sữa hạt
Nguyên liệu để làm món sinh tố này rất đơn giản và dễ tìm trong gian bếp của mỗi gia đình
Mẹo nhỏ:
Ngoài ra, nếu bạn muốn hương vị đậm đà hơn, có thể thêm một ít lá bạc hà hoặc nước cốt chanh.
Sữa tươi không đường: Nếu muốn tăng độ béo ngậy cho sinh tố, bạn có thể thay nước lọc bằng sữa tươi không đường hoặc sữa hạt.
Mật ong: Sử dụng mật ong thay vì đường giúp tăng vị ngọt tự nhiên và tốt cho sức khỏe hơn.
Xem thêm:
Tổng hợp 100+ cách làm sinh tố từ trái cây tươi ngon tại nhà
Cách làm sinh tố cà chua thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình
Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu là bước quan trọng giúp đảm bảo món sinh tố cà chua cà rốt của bạn vừa thơm ngon, vừa giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng.
Bước sơ chế cà chua:
Rửa sạch: Cà chua cần được rửa sạch dưới nước để loại bỏ bụi bẩn và hóa chất còn sót lại.
Lột vỏ (tùy chọn): Nếu muốn sinh tố mịn hơn và không có cảm giác lợn cợn, bạn có thể lột vỏ cà chua bằng cách nhúng vào nước sôi trong vài giây, sau đó ngâm vào nước lạnh.
Cắt nhỏ: Cắt cà chua thành từng miếng nhỏ để dễ xay.
Bước sơ chế cà rốt:
Rửa sạch: Cà rốt cần được rửa sạch, sau đó gọt vỏ.
Cắt miếng: Cắt cà rốt thành các miếng nhỏ vừa đủ để máy xay có thể xay mịn.
Sơ chế nguyên liệu là bước quan trọng giúp đảm bảo món sinh tố cà chua cà rốt thơm ngon
Làm sinh tố cà chua cà rốt
Sau khi đã chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế, bạn có thể tiến hành làm sinh tố cà chua cà rốt theo các bước sau:
Cho cà chua và cà rốt đã sơ chế vào máy xay sinh tố hoặc máy làm sữa hạt.
Thêm vào nước lọc hoặc sữa tươi. Nếu muốn sinh tố sánh mịn hơn, có thể dùng sữa hạnh nhân để thay thế, hoặc thêm vào một chút bột yến mạch
Thêm 1 – 2 muỗng canh mật ong vào để tăng hương vị ngọt tự nhiên cho món sinh tố. Có thể thay thế mật ong bằng đường trắng.
Xay nhuyễn hỗn hợp trong khoảng 1 – 2 phút. Sau khi xay xong, thêm đá viên vào để tăng độ mát lạnh và thưởng thức ngay.
Mẹo nhỏ:
Nếu sử dụng máy xay sinh tố, nên xay ở chế độ trung bình.
Khi dùng máy làm sữa hạt, bạn có thể chọn chế độ xay nhanh để tiết kiệm thời gian và tối ưu độ mịn.
Khi xay, nên chú ý không xay quá lâu để tránh làm nóng sinh tố, khiến vitamin và khoáng chất bị thất thoát.
Làm sinh tố cà chua cà rốt
Xem thêm:
Cách làm sinh tố chanh leo chua ngọt, giải khát sảng khoái
Làm sinh dâu tươi mát giúp đẹp da và tăng sức đề kháng
Mẹo chọn cà chua, cà rốt tươi ngon
Để có được một ly sinh tố cà chua cà rốt ngon miệng và giàu dinh dưỡng, việc chọn nguyên liệu tươi ngon là rất quan trọng. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn chọn cà chua và cà rốt chất lượng cao:
Cách chọn cà chua:
Cà chua chín đỏ: Chọn những quả cà chua có màu đỏ đều, vỏ căng bóng và không bị nứt hoặc dập. Nếu quả cà chua cầm nặng tay và chắc, đó là dấu hiệu của cà chua tươi ngon. Tránh mua cà chua còn xanh hoặc có dấu hiệu chín nẫu.
Cà chua hữu cơ: Nếu có thể, nên chọn cà chua hữu cơ để đảm bảo không có dư lượng thuốc trừ sâu hoặc chất bảo quản.
Cách chọn cà rốt:
Cà rốt tươi: Chọn những củ cà rốt có màu cam sáng, vỏ trơn láng và không bị nứt nẻ. Khi bẻ hoặc uốn cong, cà rốt tươi thường rất chắc và không dễ bị gãy.
Kích thước vừa phải: Cà rốt to quá có thể sẽ già và cứng, hãy chọn những củ có kích thước vừa phải, độ dài khoảng 15 – 20 cm.
Sinh tố cà chua cà rốt không chỉ dễ làm mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe
Xem thêm:
Hướng dẫn làm sinh tố dâu chuối béo ngậy, ngọt mát
Hướng dẫn làm sinh tố dâu tằm ngọt ngào, tốt cho sức khỏe
Sinh tố cà chua cà rốt không chỉ dễ làm mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt là cho làn da, mắt và hệ tiêu hóa. Với hướng dẫn chi tiết trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế một ly sinh tố tươi ngon cho bản thân và gia đình.
Để đạt được kết quả tốt nhất và tiết kiệm thời gian, đừng quên sử dụng máy xay sinh tố hoặc máy làm sữa hạt BlueStone – hai thiết bị thông minh giúp bạn nhanh chóng chế biến món sinh tố bổ dưỡng tại nhà. Hãy liên hệ ngay với BlueStone để được tư vấn và mua hàng chính hãng nhé!
Nguồn video: Schnelle Rezepte
Tham khảo một số mẫu Máy xay sinh tố đang ưu đãi tại BlueStone:
