Sinh tố cam là một trong những loại đồ uống bổ dưỡng và thơm ngon, đặc biệt chứa nhiều vitamin C. Bài viết sẽ hướng dẫn chi tiết về nguyên liệu để làm sinh tố. cách chọn cam ngon, để bổ sung vitamin C mỗi ngày, giúp tăng cường sức đề kháng.
Loại sinh tố | Thời gian giữ lạnh (giờ) | Giá trị dinh dưỡng và lợi ích |
Sinh tố cam | 4 – 6 | 85 kcal Vitamin C, kali, chất chống oxy hóa hỗ trợ hệ miễn dịch, giúp làn da sáng khỏe và ngăn ngừa các bệnh lý nguy hiểm. |
Nguyên liệu
Trước khi bắt tay vào thực hiện công thức làm sinh tố cam, hãy chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết để đảm bảo thành phẩm đạt được độ ngon và dưỡng chất tối ưu.
Cam tươi: khoảng 2-3 trái to, mọng nước, vỏ bóng mượt.
Sữa tươi có đường: 100ml sữa tươi có đường
Đường: Sử dụng đường cát trắng hoặc đường phèn tùy theo khẩu vị
Nước lọc.
Đá viên: 1 cốc, lượng tùy thích.
Dụng cụ: Máy xay sinh tố hoặc máy làm sữa hạt.
Mẹo nhỏ: Một số người thích thêm sữa đặc để tăng độ béo và thơm ngậy cho sinh tố. Tuy nhiên, sữa đặc chứa nhiều đường, vì vậy nên sử dụng một lượng vừa phải.
Nguyên liệu làm sinh tố cam
Xem thêm:
Sơ chế nguyên liệu
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, tiếp theo hãy sơ chế cam trước khi làm sinh tố.
Vắt nước và tách múi cam
Rửa sạch cam. Cắt đôi 2 trái, vắt ép lấy nước để đem đi xay sinh tố. Còn lại 1 trái lột bỏ vỏ, bỏ chỉ trắng, cẩn thận tách từng múi một, để ra dĩa riêng để bỏ vào sinh tố sau khi xay.
Tách bỏ hạt cam: Hạt cam có vị đắng và có thể làm ảnh hưởng đến hương vị của sinh tố nên cần tách bỏ trước khi xay.
Lưu ý: Nếu muốn sinh tố có màu sắc đẹp mắt và hương vị đậm đà, có thể thêm 1 lớp vỏ cam mỏng vào lúc xay. Tuy nhiên, vỏ cam chứa một lượng tinh dầu có thể gây ra dị ứng cho một số người.
Làm sinh tố cam
Sinh tố cam là một thức uống đơn giản, dễ làm, chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một ly sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng.
Làm sinh tố cam
Cho các miếng cam đã sơ chế vào cối xay sinh tố hoặc máy làm sữa hạt.
Thêm sữa tươi, sữa đặc và lượng đường vừa đủ và nước lọc vào, tùy chỉnh theo khẩu vị của mỗi người. Có thể thêm một ít nước lọc để điều chỉnh độ đặc của sinh tố, nếu muốn sinh tố đặc, bạn có thể cho ít nước hơn.
Bật máy xay sinh tố và xay nhuyễn hỗn hợp cam, đường và nước lọc cho đến khi hỗn hợp sánh mịn.
Sau khi xay nhuyễn, rót sinh tố ra ly, có thể thêm đá viên vào để sinh tố được mát lạnh hơn.
Trang trí sinh tố bằng một lát cam hoặc vài lá bạc hà để tăng thêm tính thẩm mỹ.
Thưởng thức ly sinh tố cam ngay khi còn lạnh để cảm nhận được vị ngọt thanh, thơm mát và đầy năng lượng.
Lưu ý:
Uống quá nhiều sinh tố cam có thể gây ra các vấn đề về dạ dày, như ợ chua, khó tiêu.
Nên uống sinh tố cam vào buổi sáng hoặc giữa các bữa ăn. Thời điểm này cơ thể dễ hấp thụ vitamin và khoáng chất từ cam nhất.
Không nên uống sinh tố cam ngay sau khi ăn vì có thể làm giảm khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng, do axit trong cam có thể cản trở quá trình tiêu hóa.
Xem thêm:
Cách chọn cam ngon
Việc lựa chọn cam tươi ngon là yếu tố quan trọng quyết định đến chất lượng của sinh tố. Khi chọn cam, hãy lưu ý một số điểm sau:
Quan sát hình dáng và màu sắc
Cam ngon thường có hình tròn đều, vỏ bóng mượt, không bị méo mó hoặc biến dạng. Nên tránh những quả cam có hình dáng bất thường, vỏ nhăn nheo, có thể là cam đã bị dập hoặc không còn tươi ngon.
Cam chín thường có màu vàng cam tươi sáng hoặc cam đậm, vỏ bóng mượt. Những quả cam có màu nhợt nhạt, vỏ xỉn màu hoặc có đốm đen thường là cam đã chín quá hoặc bị hư hỏng.
Trọng lượng và độ cứng
Cam chín sẽ có trọng lượng nặng hơn so với kích thước của nó. Nếu cầm quả cam thấy nhẹ hơn so với những quả khác, có thể là cam đã bị khô hoặc ruột bị rỗng.
Cam ngon thường có độ cứng vừa phải, khi ấn nhẹ vào vỏ cam sẽ thấy có độ đàn hồi. Nên tránh những quả cam quá mềm, dễ bị dập nát hoặc quá cứng, có thể là cam chưa chín.
Ngửi mùi hương và kiểm tra cuống
Cam chín vỏ thường có mùi thơm đặc trưng, dễ chịu của tinh dầu. Nếu cam có mùi hắc, chua hoặc không có mùi, có thể là cam đã bị hỏng hoặc không còn tươi ngon.
Cuống cam tươi thường có màu xanh đậm và còn tươi, không bị khô héo.
Xem thêm:
Sinh tố cam là một thức uống tuyệt vời cho sức khỏe, mang đến nhiều lợi ích. Để có được ly sinh tố cam thơm ngon và bổ dưỡng mỗi ngày, việc chọn một chiếc máy xay sinh tố chất lượng là rất quan trọng. Hãy đầu tư vào một chiếc máy xay sinh tố BlueStone để tận hưởng những ly sinh tố tuyệt vời và bổ sung vitamin C cho cơ thể mỗi ngày.
Nguồn: Bà nội trợ Việt
Tham khảo các sản phẩm máy xay sinh tố với giá bán ưu đãi hấp dẫn tại BlueStone:
