Với hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt cùng hàm lượng dinh dưỡng cao, sinh tố thanh long chuối là thức uống tuyệt vời giúp bạn giải khát, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm món đồ uống này theo cách đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà.
Loại sinh tố | Thời gian giữ lạnh (giờ) | Giá trị dinh dưỡng và lợi ích |
Sinh tố thanh long chuối | 4 – 6 | 40 kcal Giàu vitamin C, chất xơ, kali; tốt cho tiêu hóa, tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch, đẹp da, hỗ trợ giảm cân. |
Nguyên liệu và dụng cụ
Để bắt đầu làm một ly sinh tố thanh long chuối thơm ngon và bổ dưỡng, trước hết chúng ta cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết :
Chuối: 2 quả
Thanh long: 1 quả (ruột đỏ)
Sữa tươi không đường: 300 ml
Hạt chia: 1 muỗng canh (tùy thích)
Hạt hỗn hợp sấy khô (tùy thích)
Đá viên: 1 ít
Để làm sinh tố thì chuối tiêu là loại chuối ngon nhất vì chúng có vị ngọt, mềm mịn và dễ nghiền. Ngoài ra, chuối tiêu cũng chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như kali, vitamin C và chất xơ, làm sinh tố vừa ngon vừa bổ dưỡng.
Dụng cụ:
Nguyên liệu làm sinh tố thanh long chuối
Xem thêm:
Sơ chế nguyên liệu
Trước khi bắt tay vào xay sinh tố, sơ chế nguyên liệu là bước quan trọng không thể bỏ qua để đảm bảo ly sinh tố của bạn không chỉ ngon miệng mà còn sạch sẽ, an toàn vệ sinh thực phẩm:
Sơ chế nguyên liệu và cho vào cối xay
Đối với thanh long, bạn lột bỏ lớp vỏ bên ngoài và cắt bỏ hai đầu quả. Chuối lột vỏ và cắt bỏ 2 đầu.
Cắt nhỏ chuối và thanh long thành từng khúc vừa phải để xay nhuyễn nguyên liệu nhanh hơn và tiết kiệm thời gian.
Mẹo nhỏ:
Đối với hạt chia, bạn có thể ngâm trong nước ấm khoảng 5-10 phút để hạt nở mềm trước khi cho vào sinh tố.
Đối với các loại hạt hỗn hợp sấy khô, bạn có thể để nguyên hoặc giã nhỏ tùy thích.
Xem thêm:
Làm sinh tố thanh long chuối
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ và sơ chế nguyên liệu, chúng ta sẽ tiến hành xay sinh tố. Để có ly sinh tố thanh long chuối thơm ngon, sánh mịn, bạn hãy làm theo các bước sau:
Đầu tiên, bạn cho toàn bộ phần thanh long và chuối đã cắt nhỏ vào cối xay sinh tố. Tiếp theo, đổ 300ml sữa tươi không đường vào cối. Nếu bạn muốn sinh tố có vị ngọt đậm đà và béo ngậy hơn, có thể thêm một ít sữa đặc tùy theo khẩu vị.
Đậy nắp cối xay lại và bắt đầu xay ở tốc độ vừa trong khoảng 30 giây.
Sau khi xay xong, bạn mở nắp cối xay và kiểm tra độ đặc loãng và độ ngọt của sinh tố, sau đó tùy chỉnh lại theo khẩu vị rồi tắt máy.
Cho sinh tố thanh long chuối ra ly, trang trí lên bề một ít hạt chia và hạt hỗn hợp sấy khô vừa giúp ly sinh tố thêm đẹp mắt vừa cung cấp thêm nhiều loại dinh dưỡng khác từ các loại hạt.
Sinh tố thanh long chuối
Mẹo chọn thanh long và chuối tươi ngon
Cách chọn mua chuối tươi ngon
Khi chọn chuối, bạn nên ưu tiên những nải chuối chín tự nhiên, có quả vàng, quả xanh xen kẽ. Đây là dấu hiệu cho thấy chuối chín cây, không bị chín ép bằng hóa chất.
Ngoài ra, bạn hãy quan sát phần cuống chuối. Chuối chín tự nhiên thì cả cuống, thân và nải sẽ chín đều. Trong khi đó, chuối chín ép thường có quả vàng nhưng phần cuống cứng và đôi khi còn hơi xanh.
Cách chọn mua thanh long tươi ngon
Đối với thanh long, bạn nên chọn những quả có hình dáng tròn to, da căng bóng, mịn màng. Nếu là thanh long ruột đỏ, hãy chọn những quả có màu đỏ đậm, đều màu, không bị thâm hay dập nát.
Khi cầm quả thanh long trên tay, bạn hãy ấn nhẹ vào vỏ quả. Quả thanh long ngon sẽ có độ mềm vừa phải, hơi đàn hồi, chứng tỏ ruột quả vẫn còn rắn chắc. Tránh chọn những quả quá mềm hoặc quá cứng vì có thể chúng đã bị hỏng hoặc chưa chín tới. Bạn hãy ngửi thử mùi hương của quả thanh long. Thanh long chín tự nhiên sẽ có mùi thơm trái cây nhẹ nhàng, dễ chịu. Tránh chọn những quả có mùi nồng như lên men hoặc có mùi hương khác lạ.
Xem thêm:
Hãy thử áp dụng công thức và những mẹo nhỏ trên đây để làm cho mình và gia đình những ly sinh tố thanh long chuối thơm ngon, bổ dưỡng nhé. Cũng đừng quên liên hệ ngay với BlueStone để được tư vấn những dòng máy xay sinh tố chính hãng với mức giá ưu đãi nhất. Chúng tôi cam kết mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời nhất với các sản phẩm gia dụng chất lượng cao, an toàn và tiện dụng.
Nguồn: Internet
Tham khảo các sản phẩm máy xay sinh tố với giá bán ưu đãi hấp dẫn tại BlueStone:
