Bánh mì là món ăn quen thuộc của người Việt Nam, đặc biệt món ăn này còn có rất nhiều loại, công thức, từ bánh mì bơ đường, bánh mì nguyên cám, đến bánh mì sandwich, bánh mì nướng muối ớt. Bánh mì có thể dễ dàng làm tại bằng nồi chiên không dầu. Dưới đây là tổng hợp cách làm bánh mì bằng nồi chiên không dầu giúp bạn trở thành chuyên gia trong lĩnh vực này.
Ưu điểm của việc sử dụng nồi chiên không dầu để làm bánh mì
Giảm chất béo trong bánh mì: Nhờ việc giảm lượng dầu mỡ, dùng nồi chiên không dầu để nướng bánh mì sẽ là lựa chọn tốt cho những ai muốn ăn kiêng hoặc duy trì sức khỏe.
Tiết kiệm thời gian: Nồi chiên không dầu làm nóng nhanh chóng và có thể nướng bánh mì mà không cần phải làm nóng lò nướng trước, giúp tiết kiệm thời gian chuẩn bị.
Giữ được độ giòn: Nồi chiên không dầu giúp bánh mì có lớp vỏ giòn, bên trong mềm mịn mà không bị khô hoặc quá cháy như khi dùng lò nướng truyền thống.
Làm bánh mì bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp bánh mì giòn, và thơm ngon hơn
Bánh mì mè đen Hàn Quốc
Bánh mì mè đen Hàn Quốc là món bánh nổi tiếng với hương vị thơm ngon, dai mềm và lớp vỏ được phủ đầy mè đen rang giòn. Mè đen không chỉ tạo điểm nhấn hấp dẫn về màu sắc và hương vị mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao.
Trong mỗi chiếc bánh mì mè đen, trung bình chứa khoảng 200-250 calo, tùy thuộc vào kích cỡ và nguyên liệu bổ sung như sữa hoặc đường. Bánh mì mè đen cung cấp nguồn carbohydrate từ bột mì giúp bổ sung năng lượng, chất xơ từ mè đen hỗ trợ tiêu hóa, và các khoáng chất thiết yếu như canxi, sắt, magie, cùng với chất béo lành mạnh giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.
Không chỉ thơm ngon, bánh mì mè đen còn là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho những ai thích bánh mì giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Bánh mì mè đen Hàn Quốc
Xem chi tiết: Cách làm bánh mì đen Hàn Quốc bằng nồi chiên không dầu
Bánh mì đặc ruột
Bánh mì đặc ruột là loại bánh mì có kết cấu mềm, đặc bên trong và lớp vỏ giòn nhẹ bên ngoài. Được làm chủ yếu từ bột mì, men nở, nước, muối và bơ hoặc dầu ăn, bánh mì đặc ruột không chỉ dễ ăn mà còn giàu giá trị dinh dưỡng.
Trung bình một ổ bánh mì đặc ruột cỡ vừa chứa khoảng 220 - 250 calo, chứa nhiều giá trị dinh dưỡng như chất đạm, chất xơ, phù hợp để ăn kèm với các món mặn hoặc ngọt trong bữa sáng.
Bánh mì đặc ruột
Xem chi tiết: Cách làm bánh mì đặc ruột bằng nồi chiên không dầu
Bánh mì ngọt
Bánh mì ngọt với hương vị mềm mại, ngọt nhẹ và thơm lừng từ bơ, sữa và đường là món ăn hấp dẫn, phù hợp với mọi lứa tuổi. Nguyên liệu để làm bánh mì đặc ruột gồm bột mì, đường, trứng, sữa, bơ và men nở, giúp bánh có độ béo ngậy và mùi thơm đặc trưng.
Với lượng calo trung bình từ 250 - 300 calo cùng hàm lượng chất béo, protein, vitamin nhóm B và khoáng chất, đây là món ăn nhẹ lý tưởng cho bữa sáng hoặc bữa xế.
Bánh mì ngọt
Xem chi tiết: Cách làm bánh mì ngọt bằng nồi chiên không dầu
Bánh mì bơ sữa
Bánh mì bơ sữa là món bánh thơm ngon, mềm mịn với hương vị béo ngậy từ bơ và sữa, rất được yêu thích trong các bữa ăn nhẹ hoặc bữa sáng. Bánh mì bơ sữa cung cấp carbohydrate từ bột mì, chất béo từ bơ và sữa, cùng hàm lượng protein, vitamin nhóm B, canxi và khoáng chất như sắt và kẽm. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai cần một bữa ăn nhanh gọn, giàu dinh dưỡng và đầy đủ năng lượng.
Bánh mì bơ sữa
Xem chi tiết: Cách làm bánh mì bơ sữa bằng nồi chiên không dầu
Bánh mì phô mai sữa Hạ Long
Bánh mì phô mai sữa Hạ Long có hàm lượng calo từ 300 - 350kcal, được làm từ bánh mì chuột, phô mai con bò cười, sữa tươi không đường, sữa đặc và bơ lạt được trẻ em yêu thích nhờ hương vị béo ngậy, mềm mịn và thơm lừng từ sữa và phô mai.
Bánh chứa các vitamin nhóm B, canxi và khoáng chất như sắt và kẽm, giúp xương chắc khỏe và hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Đây là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, rất thích hợp làm bữa ăn nhẹ hoặc bữa sáng.
Bánh mì phô mai sữa Hạ Long
Xem chi tiết: Cách làm bánh mì phô mai sữa bằng nồi chiên không dầu.
Bánh mì bơ đường
Bánh mì bơ đường là món ăn quen thuộc, đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn với lớp bánh giòn rụm bên ngoài, hòa quyện cùng vị béo ngậy của bơ và độ ngọt dịu từ đường. Thành phần chính của bánh gồm bánh mì, bơ lạt và đường trắng, khi nướng lên sẽ tạo ra mùi thơm đặc trưng, kích thích vị giác.
Bánh mì bơ đường với hàm lượng calo cao phù hợp để ăn vào bữa sáng, giúp bạn có nguồn năng lượng dồi dào để bắt đầu một ngày mới.
Bánh mì bơ đường
Xem chi tiết: Cách làm bánh mì bơ đường bằng nồi chiên không dầu
Bánh mì nguyên cám
Bánh mì nguyên cám là loại bánh mì được làm từ bột mì nguyên cám, giữ lại toàn bộ phần cám và mầm lúa mì, mang đến hương vị thơm tự nhiên và độ dai mềm đặc trưng.
Một chiếc bánh mì nguyên cám chỉ có 80 - 100 calo, ít hơn so với bánh mì trắng thông thường, trong khi đó lại chứa hàm lượng chất xơ dồi dào, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và tạo cảm giác no lâu, từ đó hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
Với chỉ số đường huyết thấp (GI), bánh mì nguyên cám rất phù hợp cho người tiểu đường và những ai cần duy trì đường huyết ổn định.
Bánh mì nguyên cám
Xem chi tiết: Cách làm bánh mì nguyên cám bằng nồi chiên không dầu
Bánh mì nướng muối ớt
Bánh mì nướng muối ớt là món ăn vặt đường phố được ưa chuộng tại Việt Nam nhờ hương vị đậm đà và hấp dẫn. Bánh mì được ép mỏng, phết hỗn hợp muối ớt, bơ và sa tế, sau đó nướng giòn rồi thêm các topping như trứng cút, chà bông, xúc xích, hành lá và sốt mayonnaise.
Món ăn này có hương vị cay nhẹ, béo ngậy và mùi thơm đặc trưng, rất nức mũi. Bánh mì nướng muối ớt là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn nhẹ hoặc khi tụ tập bạn bè.
Bánh mì nướng muối ớt
Xem chi tiết: Cách làm bánh mì nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu
Bánh mì bí đỏ
Bánh mì bí đỏ là một loại bánh giàu dinh dưỡng, nổi bật với màu vàng cam tự nhiên và hương vị thơm ngọt từ bí đỏ. Đây là món ăn được nhiều người yêu thích bởi độ mềm xốp, vị ngọt thanh nhẹ và giàu dưỡng chất. Bí đỏ là nguyên liệu chính trong bánh, chứa nhiều vitamin A, vitamin C, kali và chất xơ, giúp tăng cường thị lực, hỗ trợ hệ tiêu hóa và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Trung bình một phần bánh mì bí đỏ 100g cung cấp khoảng 180 - 220 calo. Bánh mì bí đỏ là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ vì không chỉ ngon miệng mà còn giúp no lâu và bổ sung năng lượng lành mạnh.
Bánh mì bí đỏ
Xem chi tiết: Cách làm bánh mì bí đỏ bằng nồi chiên không dầu
Bánh mì bơ tỏi
Bánh mì bơ tỏi được yêu thích nhờ hương vị giòn rụm của bánh mì kết hợp với mùi thơm béo của bơ và vị cay nhẹ của tỏi. Đây là món bánh phổ biến, thường được dùng như bữa sáng, bữa ăn nhẹ hoặc món khai vị trong các bữa tiệc.
Nguyên liệu chính bao gồm bánh mì, bơ lạt, tỏi băm nhuyễn và các gia vị như đường, muối, hoặc thêm phô mai để tăng độ béo ngậy. Trung bình 100g bánh mì bơ tỏi chứa khoảng 250 - 300 calo, tùy vào lượng bơ và phô mai sử dụng.
Bánh mì bơ tỏi
Xem chi tiết: Cách làm bánh mì bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu
Bánh mì cua
Bánh mì cua thơm ngon, hấp dẫn là món ăn vặt hấp dẫn được yêu thích bởi cả trẻ em và người lớn. Món ăn này được làm từ bột mì đa dụng, bơ nhạt, trứng gà, men nở, đường, sữa, muối và có thể dễ dàng làm tại nhà với nồi chiên không dầu.
Bánh có màu vàng nâu đẹp mắt, mềm, ngọt, xốp với hương vị béo ngậy từ bơ, sữa dừa, Mỗi bữa sáng bạn chỉ cần ăn một cái bánh mì cua và một ly sữa tươi là đã đủ năng lượng cho cả ngày.
Bánh mì cua
Xem chi tiết: Cách làm bánh mì cua bằng nồi chiên không dầu
Bánh mì dừa
Bánh mì dừa là một món ăn ngon, đặc biệt với sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của dừa và độ mềm mịn của bột mì. Phần nhân bánh được làm từ dừa tươi bào sợi, tạo nên một hương vị thơm ngon, béo ngậy. Vỏ bánh thường giòn và xốp, rất phù hợp cho những ai yêu thích các món bánh ngọt nhẹ nhàng.
Bánh mì dừa
Xem chi tiết: Cách làm bánh mì dừa bằng nồi chiên không dầu
Bánh mì mini
Bánh mì mini là phiên bản nhỏ của bánh mì truyền thống, với vỏ bánh giòn xốp và ruột mềm mịn. Đây là món ăn thích hợp cho những ai yêu thích sự tiện lợi Với kích thước nhỏ, bánh mì mini có thể được dùng để làm món ăn nhẹ, ăn sáng hoặc là món ăn vặt trong các buổi tụ tập.
Một chiếc bánh mì mini khoảng 50g cung cấp khoảng 120 - 150 calo, lý tưởng cho những người bận rộn nhưng vẫn muốn thưởng thức món ăn giàu năng lượng và dinh dưỡng.
Bánh mì mini
Xem chi tiết: Cách làm bánh mì mini bằng nồi chiên không dầu
Bánh mì sandwich
Bánh mì sandwich là món ăn phổ biến và dễ chế biến, thường dùng kèm với các loại nhân như thịt, phô mai, rau củ hoặc các loại sốt. Với vỏ bánh mì mềm mịn và độ dày vừa phải, bánh mì sandwich thường được dùng cho bữa sáng hoặc bữa trưa nhanh gọn.
Trung bình một chiếc bánh mì sandwich khoảng 70 - 80g cung cấp từ 200 - 250 calo. Đây là món ăn phù hợp với mọi lứa tuổi.
Bánh mì sandwich
Xem chi tiết: Cách làm bánh mì sandwich bằng nồi chiên không dầu
Lưu ý khi làm bánh mì bằng nồi chiên không dầu
Khi làm bánh mì bằng nồi chiên không dầu, bạn cần lưu ý một số điểm sau:
Chọn nhiệt độ và thời gian phù hợp: Nhiệt độ và thời gian nướng có thể thay đổi tùy theo loại bánh mì và nồi chiên không dầu bạn sử dụng. Nhiệt độ nướng bánh mì lý tưởng là từ 140 độ C đến 180 độ C. Ngoài ra, bạn cần quan sát quá trình nướng để tránh bánh bị cháy.
Không cho nhiều bánh, hay xếp bánh chồng lên nhau: Để bánh mì có thể nở đều và giòn, không nên cho quá nhiều bánh vào nồi chiên một lần. Hãy nướng từng mẻ nhỏ nếu cần.
Dùng giấy nến hoặc lót khay: Tránh bánh dính vào nồi và giúp vệ sinh nồi dễ dàng hơn.
Xịt một lớp dầu mỏng: Để bánh mì có màu vàng đẹp mắt và giòn, bạn có thể xịt một lớp dầu mỏng lên bề mặt bánh trước khi nướng.
Kiểm tra độ chín của bánh: Sau khoảng thời gian nướng, bạn có thể dùng tăm để kiểm tra độ chín của bánh. Nếu tăm rút ra khô, bánh đã chín.
Khi làm bánh mì bằng nồi chiên không, bạn cần phải chú ý nhiệt độ và thời gian làm bánh
Trên đây là tổng hợp cách làm bánh mì bằng nồi chiên không dầu. Chúc bạn thành công với mẻ bánh đầu tiên. Nếu bạn đang tìm kiếm một sản phẩm nồi chiên giúp nướng bánh mì ngon tại nhà, nồi chiên không dầu BlueStone là sự lựa chọn lý tưởng.
Tham khảo các sản phẩm nồi chiên không dầu với giá bán ưu đãi tại BlueStone.
