Hạt chia là một thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất phổ biến, được coi là "siêu thực phẩm" nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng cao và lợi ích sức khỏe. Khi kết hợp với sữa tươi, hạt chia sẽ tạo nên một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng. Cùng tìm hiểu công thức làm sữa hạt chia ngon, bổ, rẻ tại nhà.
Cách làm sữa hạt chia nguyên chất
Loại sữa | Thời gian (phút) | Lưu ý |
Sữa hạt chia nguyên chất | 5 |
Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu làm sữa hạt chia
300ml sữa tươi
20 gram hạt chia
1 - 2 muỗng cà phê mật ong hoặc đường
Hạt chia là hạt của một loài thực vật thuộc họ bạc hà, có nguồn gốc từ Trung và Nam Mỹ, có kích thước nhỏ, đường kính khoảng 1-2 mm. Khi tiếp xúc với nước, hạt chia có khả năng hấp thụ nước và tạo thành lớp gel xung quanh, khiến chúng nở ra và trở nên mềm.
Nhờ giá trị dinh dưỡng, và mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ, Hạt chia có thể được trộn vào nước, sinh tố, sữa chua, cháo, hoặc làm pudding. Ngoài ra, hạt chia có thể sử dụng trong các loại sữa hạt.
Cách làm
Làm sữa hạt chia rất đơn giản
Đầu tiên, bạn đổ một ít nước sôi vào ly và cho hạt chia vào. Hạt chia gặp nước sôi sẽ nở ra.
Bước tiếp theo, bạn đổ 300ml sữa tươi vào ly.
Thêm đường hoặc mật ong, sau đó trộn đều cho tan đường / mật ong và thưởng thức.
Thành phẩm
Sữa hạt chia nguyên chất là món đồ uống thơm ngon, đơn giản và dễ thực hiện
Sữa hạt chia nguyên chất là món đồ uống thơm ngon, đơn giản và dễ thực hiện, mà không cần bất cứ loại máy nào. Chỉ cần vài phút thực hiện là bạn đã có một món đồ uống tốt cho sức khỏe.
Xem thêm:
Cách làm sữa hạt chia yến mạch
Loại sữa | Thời gian (phút) | Lưu ý |
Sữa yến mạch hạt chia truyền thống | 30 | Lọc sữa |
Sữa yến mạch hạt chia bằng máy làm sữa hạt | 10 - 15 | Không cần lọc sữa |
Là một thực phẩm giàu dưỡng chất như kali, canxi, vitamin A, vitamin C, vitamin E,..., yến mạch có thể kết hợp với hạt chia để tạo nên một món sữa yến mạch hạt chia hấp dẫn, tốt cho sức khỏe, cung cấp cho cơ thể một nguồn dưỡng chất dồi dào.
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
Nguyên liệu làm sữa yến mạch hạt chia
6 thìa yến mạch
2 thìa cà phê hạt chia
800ml nước lọc
1 - 2 muỗng cà phê mật ong hoặc đường
Dụng cụ: Máy xay sinh tố hoặc máy làm sữa hạt.
Xem thêm:
Làm sữa hạt chia yến mạch truyền thống
Bước 1: Hạt chia mua về ngâm với nước ấm khoảng 10 phút để nở ra. Ngâm yến mạch trong nước khoảng 4 tiếng cho nở mềm.
Ngâm yến mạch trong nước
Bước 2: Cho yến mạch đã ngâm vào trong máy xay sinh tố. Đổ vào máy xay 800ml :nước lọc. Sau đó xay nhuyễn hỗn hợp.
Bước 3: Cho hỗn hợp yến mạch đã xay nhuyễn lọc qua rây hoặc túi lọc. Giữ lại phần nước và bỏ bã.
Bước 4: Đun hỗn hợp nước yến mạch đã lọc trong nồi với lửa vừa và đun trong thời gian 15 phút. Liên tục khuấy đều trong quá trình đun. Thêm đường hoặc mật ong.
Bước 5: Rót sữa yến mạch ra ly và thêm hạt chia đã ngâm vào ly. Cuối cùng là thưởng thức.
Các bước làm sữa yến mạch hạt chia truyền thống
Phương pháp làm sữa hạt chia yến mạch truyền thống này rất tiện lợi bởi bất cứ gia đình nào cũng đều đã có sẵn máy xay sinh tố trong nhà mình. Tuy nhiên, để sữa hạt mịn, uống không lợn cợn, bạn sẽ phải lọc hỗn hợp qua rây hoặc túi lọc. Ngoài ra, còn mất thêm thời gian nấu sữa.
Nếu bạn không có thời gian, thì bạn có thể làm sữa hạt yến mạch chia với máy làm sữa hạt chỉ trong vài phút.
Xem thêm:
Làm sữa yến mạch chia với máy làm sữa hạt
Làm sữa yến mạch chia với máy làm sữa hạt
Bước 1: Ngâm yến mạch khoảng 4 tiếng và hạt chia khoảng 10 phút trong nước ấm.
Bước 2: Cho yến mạch vào máy làm sữa hạt. Chọn chế độ “Sữa không nấu". Bật nút Start/Bắt đầu
Bước 3: Chờ 10 - 15 phút là quá trình hoàn tất.
Bước 4: Đổ sữa ra ly và thưởng thức
Tham khảo các sản phẩm máy xay sinh tố với giá bán ưu đãi hấp dẫn tại BlueStone.
Giá trị dinh dưỡng của sữa hạt chia
Sữa hạt chia là một loại thức uống bổ dưỡng
Sữa hạt chia là một loại thức uống bổ dưỡng, cung cấp nhiều dưỡng chất từ hạt chia như carbohydrates, chất xơ, protein, canxi, magie, sắt,... Nhờ đó, uống sữa hạt chia mỗi ngày sẽ đem lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ như:
Giàu omega-3, một loại axit béo tốt cho tim mạch, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim, huyết áp cao và viêm nhiễm.
Chứa chất xơ hòa tan, giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm nguy cơ táo bón và tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ việc kiểm soát cân nặng.
Chứa canxi và magie, tăng cường sức khỏe xương, răng và hỗ trợ hệ thần kinh hoạt động tốt.
Chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác động của các gốc tự do, ngăn ngừa quá trình lão hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
Chất xơ trong hạt chia giúp ổn định mức đường huyết, đặc biệt hữu ích cho người bị tiểu đường hoặc muốn kiểm soát lượng đường trong máu.
Cung cấp protein thực vật, phù hợp cho người ăn chay hoặc những người cần bổ sung protein từ nguồn thực vật.
Trên đây là công thức làm sữa hạt chia ngon, bổ, rẻ tại nhà. Chúc bạn thành công với món thức uống hấp dẫn này. Nếu bạn muốn tìm hiểu các sản phẩm máy xay sinh tố và máy làm sữa hạt chính hãng tại BlueStone, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua số Hotline 1800545494 để được tư vấn.
Nguồn tham khảo: pandahan nguyen
Tham khảo các sản phẩm máy làm sữa hạt với giá bán ưu đãi hấp dẫn tại BlueStone.
