Với sự tiện lợi của nồi chiên không dầu, việc làm bánh chuối nướng tại nhà trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn bao giờ hết. Bài viết này của BlueStone sẽ hướng dẫn bạn 03 cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, khó cưỡng. Hãy cùng khám phá nhé!
Tên món ăn | Mức nhiệt (°C) | Mức thời gian (phút) | Lưu ý khi chế biến |
Bánh chuối nướng từ bột năng | 160 | 30 - 35 | Làm nóng nồi trước trong 5 phút Không cần lật khi nướng |
Bánh chuối nướng từ bột mì đa dụng | 170 | 35 – 40 | Làm nóng nồi trước trong 5 phút Không cần lật khi nướng |
Bánh chuối nướng từ từ bột mì nguyên cám | 160 | 40 – 45 | Làm nóng nồi trước trong 5 phút Không cần lật khi nướng |
Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu từ bột năng
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Nguyên liệu làm bánh chuối nướng từ bột năng
Chuối chín: 4 - 5 quả (chuối tây hoặc chuối tiêu đều được)
Bột năng: 200g
Đường trắng: 100g
Nước cốt dừa: 200ml
Sữa tươi không đường: 100ml
Trứng gà: 2 quả
Muối: 1/4 thìa cà phê
Bơ lạt: 50g (đun chảy)
Vani: 1 ống (tạo hương thơm)
Hạt óc chó: 50g (nếu thích)
Cách chế biến
Chuẩn bị nguyên liệu:
Chuối sau khi lột vỏ, bạn cắt thành lát mỏng khoảng 0.5cm, sau đó để riêng.
Bột năng cần được rây mịn để tránh vón cục.
Đun chảy bơ lạt rồi để nguội.
Pha bột:
Các bước pha bột
Trong một tô lớn, đánh tan trứng gà với đường trắng và muối. Sau đó, từ từ thêm bột năng vào và tiếp tục đánh đều cho đến khi hỗn hợp bột mịn.
Đổ nước cốt dừa, sữa tươi và bơ đã đun chảy vào hỗn hợp, khuấy đều tay để bột không bị vón cục. Cuối cùng, thêm vani để tạo hương thơm.
Xếp chuối và đổ bột:
Lót một lớp giấy nến vào khuôn bánh, sau đó xếp một lớp chuối dưới đáy khuôn (nếu thích)
Đổ một lớp bột lên trên chuối và rắc lên bề mặt bột hạt óc chó.
Nướng bánh:
Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu
Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 160°C trong 5 phút.
Sau đó, đặt khuôn bánh vào nồi và nướng ở nhiệt độ 160°C trong khoảng 30 - 35 phút. Kiểm tra bánh bằng cách cắm tăm vào, nếu tăm rút ra khô là bánh đã chín.
Để bánh nguội hẳn rồi mới lấy ra khỏi khuôn.
Thưởng thức:
Bánh chuối nướng từ bột năng thích hợp để thưởng thức cùng trà ấm.
Bánh chuối nướng từ bột năng có vị mềm mịn, thơm ngon, bùi bùi của bơ và nước cốt dừa, rất thích hợp để thưởng thức cùng một tách trà ấm.
- Tổng hợp cách làm các món bánh bằng nồi chiên không dầu
- Làm bánh mì mè đen Hàn Quốc bằng nồi chiên không dầu
Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu từ bột mì đa dụng
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Nguyên liệu làm bánh chuối nướng từ bột mì đa dụng
Chuối chín: 4 - 5 quả
Bột mì đa dụng: 250g
Đường nâu: 120g
Nước cốt dừa: 150ml
Trứng gà: 2 quả
Bột nở (baking powder): 1 thìa cà phê
Muối: 1/4 thìa cà phê
Dầu ăn: 50ml
Vani: 1 ống
Hạt hóc chó và Chocolate chip (nếu thích)
Cách chế biến
Chuẩn bị nguyên liệu:
Chuối lột vỏ, cắt lát mỏng, nghiền nhuyễn
Bột mì rây mịn, trộn cùng bột nở và muối.
Đun nóng dầu ăn rồi để nguội.
Pha bột:
Các bước pha bột mì đa dụng
Trong một tô lớn, đánh tan trứng với đường nâu cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và có màu vàng nhạt.
Thêm từ từ hỗn hợp bột mì vào tô trứng, khuấy đều để không bị vón cục.
Sau đó, thêm nước cốt dừa và dầu ăn vào, khuấy đều cho đến khi bột mịn.
Thêm vani vào để tạo hương.
Cuối cùng, thêm hạt óc chó và chocolate chip vào (nếu thích)
Xếp chuối và đổ bột:
Lót giấy nến vào khuôn, xếp chuối và đổ bột tương tự như cách làm với bột năng.
Nướng bánh:
Bánh chuối nướng từ bột mì đa dụng thơm mùi chuối
Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 170°C trong 5 phút. Đặt khuôn bánh vào nồi, nướng ở nhiệt độ 170°C trong khoảng 35 - 40 phút. Kiểm tra bánh bằng tăm, nếu tăm rút ra khô là bánh đã chín.
Để bánh nguội hoàn toàn trước khi lấy ra khỏi khuôn.
Thưởng thức:
Bánh chuối nướng từ bột mì đa dụng là món ăn nhẹ tuyệt vời cho cả gia đình
Bánh chuối nướng từ bột mì đa dụng có kết cấu mềm mịn, xốp, thơm mùi chuối và nước cốt dừa, hứa hẹn là món tráng miệng tuyệt vời cho gia đình bạn.
Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu từ bột mì nguyên cám
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Nguyên liệu làm bánh chuối nướng từ bột mì nguyên cám
Chuối chín: 4 - 5 quả
Bột mì nguyên cám: 250g
Đường thốt nốt: 100g
Sữa tươi không đường: 100ml
Sữa đặc: 50ml
Trứng gà: 2 quả
Bột nở: 1 thìa cà phê
Dầu dừa: 50ml
Vani: 1 ống
Cách chế biến
Chuẩn bị nguyên liệu:
Chuối lột vỏ, một phần cắt lát mỏng, một phần nghiền nhuyễn
Bột mì nguyên cám cần rây mịn và trộn đều với bột nở.
Đun nóng dầu dừa rồi để nguội.
Pha bột:
Đánh tan trứng gà với đường thốt nốt, thêm sữa trươi và sữa đặc vào, khuấy đều.
Thêm chuối nghiền vào tô và trộn đều
Tiếp theo, thêm hỗn hợp bột mì nguyên cám vào, khuấy đều để không bị vón cục
Cuối cùng, thêm dầu dừa và vani vào trộn đều.
Xếp chuối và đổ bột:
Tương tự như các công thức trên, xếp chuối và đổ bột vào khuôn.
Nướng bánh:
Bánh chuối nướng từ bột mì nguyên cám có vị ngọt thanh
Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 160°C trong 5 phút. Sau đó, nướng bánh ở nhiệt độ 160°C trong 40 - 45 phút. Kiểm tra bánh bằng cách cắm tăm vào, nếu tăm rút ra khô là bánh đã chín. Để bánh nguội trước khi lấy ra khỏi khuôn.
Thưởng thức:
Bánh chuối nướng từ bột mì nguyên cám phù hợp cho những ai yêu thích thực phẩm lành mạnh
Bánh chuối nướng từ bột mì nguyên cám có vị ngọt thanh, hơi bùi và mùi thơm đặc trưng của chuối kết hợp với dầu dừa, tạo nên món bánh giàu dinh dưỡng và phù hợp cho những ai yêu thích thực phẩm lành mạnh.
- Làm bánh chuổi yến mạch bằng nồi chiên không dầu
- Làm chuối sấy dẻo và dừa sấy khô bằng nồi chiên không dầu
Nên mua chuối tây hay chuối tiêu? Cách chọn mua chuối tươi ngon
Khi làm bánh chuối nướng, loại chuối bạn chọn có thể ảnh hưởng đến hương vị và kết cấu của bánh.
Chuối tây có vị ngọt nhẹ, cứng vừa, thích hợp với những ai thích bánh có độ bùi và ít ngọt.
Chuối tiêu lại có vị ngọt đậm, mùi thơm đặc trưng và mềm hơn, khiến bánh trở nên thơm ngon hơn.
Tùy vào sở thích cá nhân mà bạn có thể chọn loại chuối phù hợp.
Để chọn được chuối tươi ngon, bạn nên chọn những quả chuối chín đều, vỏ có màu vàng tươi, không bị thâm hoặc héo. Nên tránh mua những quả chuối quá chín, vỏ đã bắt đầu nứt hoặc có mùi lên men, vì chuối này dễ bị hỏng và làm giảm chất lượng của bánh.
Hy vọng với các công thức trên, bạn đã sẵn sàng để tự tay làm những chiếc bánh chuối nướng thơm ngon tại nhà bằng nồi chiên không dầu. Hãy bắt đầu ngay hôm nay để thưởng thức món bánh yêu thích cùng gia đình và bạn bè.
Nếu bạn cần thêm các thiết bị nấu ăn tiện dụng như nồi chiên không dầu, hãy liên hệ ngay với BlueStone để được tư vấn và chọn mua sản phẩm tốt nhất!
