Nồi chiên không dầu là công cụ chiên/nướng các món ăn đa dạng một cách nhanh chóng và dễ dàng, lại không tốn quá nhiều diện tích như dùng lò nướng. Do đó, bất cứ gia đình nào cũng nên sắm một chiếc nồi chiên không dầu tiện lợi. Dưới đây, BlueStone sẽ chia sẻ tổng hợp công thức món bằng nồi chiên không dầu mà bạn có thể chế biến ngay tại nhà.
Khô gà lá chanh
Khô gà lá chanh là một món ăn vặt phổ biến và được yêu thích tại Việt Nam. Món khô gà được làm từ thịt gà tươi, được tẩm ướp gia vị đậm đà và sấy khô đến khi đạt được độ giòn.
Ngoài lá chanh mang mùi thơm dịu nhẹ, tươi mát, món ăn này còn có sự kết hợp giữa giữa vị cay nhẹ của ớt, mặn của gia vị, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo. Do được sấy khô, món ăn này cũng có thể bảo quản lâu, tiện lợi để mang theo khi đi xa hay làm quà tặng.
Xem chi tiết: Công thức làm khô gà lá chanh thơm ngon bằng nồi chiên không dầu
Khô gà lá chanh
Thịt nướng
Thịt nướng là một món ăn phổ biến và quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Được chế biến từ các loại thịt như thịt heo, thịt bò, hoặc thịt gà, món ăn này hấp dẫn nhờ hương vị đậm đà, mùi thơm đặc trưng từ quá trình nướng, và lớp vỏ giòn tan.
Thịt nướng thường được ướp với các gia vị như tỏi, hành, tiêu, và nước mắm, cùng với các loại thảo mộc hoặc nước sốt đặc biệt, tạo nên một hương vị hài hòa, phong phú.
Không chỉ ngon miệng, thịt nướng còn cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng, bao gồm protein, vitamin và khoáng chất. Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp giảm lượng dầu mỡ, khiến món ăn trở nên lành mạnh hơn mà vẫn giữ được độ ẩm và hương vị tự nhiên của thịt.
Xem chi tiết: Công thức làm thịt nướng bằng nồi chiên không dầu
Thịt nướng
Khoai lang nướng
Khoai lang nướng có lớp vỏ giòn nhẹ, phần ruột bên trong mềm, ngọt tự nhiên, và thơm lừng, là món ăn vặt yêu thích của nhiều người.
Nó cũng có nhiều giá trị dinh dưỡng cao. Khoai lang chứa nhiều chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa, cùng với các vitamin A, C, và B6, các chất chống oxy hóa, và khoáng chất như kali và mangan.
Với lượng calo thấp nhưng giàu dinh dưỡng, khoai lang nướng là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm một món ăn nhẹ lành mạnh.
Xem chi tiết: Công thức làm khoai lang nướng bằng nồi chiên không dầu
Khoai lang nướng
Hàu nướng phô mai
Thường xuất hiện trong các bữa tiệc hoặc những bữa ăn sang trọng, hàu nướng phô mai là món ăn cấp lại có thể dễ dàng chế biến ngay tại nhà chỉ với chiếc nồi chiên không dầu.
Hàu tươi, béo ngậy được nướng cùng lớp phô mai thơm lừng, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị biển cả và độ béo ngậy của phô mai.
Khi nướng, phô mai tan chảy, phủ lên bề mặt hàu, tạo nên một lớp vỏ vàng óng, giòn nhẹ, trong khi phần thịt hàu vẫn giữ được độ ngọt mềm, tươi ngon.
Xem chi tiết: Công thức làm hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu
Hàu nướng phô mai
Khoai tây chiên
Khoai tây chiên là một món ăn vặt phổ biến. Khoai tây được cắt thành thanh dài, sau đó chiên giòn trong nồi chiên không dầu, tạo ra lớp vỏ ngoài giòn rụm và phần ruột bên trong mềm mịn.
Khi ăn, món ăn này có thể chấm với các loại sốt như ketchup, mayonnaise, hoặc sốt phô mai. Mặc dù là món ăn có nhiều dầu mỡ, nhưng bàn hoàn toàn có thể làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu, giúp giảm lượng chất béo mà vẫn giữ nguyên được hương vị thơm ngon của món ăn.
Xem chi tiết: Công thức làm món khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu
Khoai tây chiên
Cá nướng
Cá nướng là một món ăn hấp dẫn nhờ hương vị thơm ngon, đậm đà và cách chế biến đơn giản.
Cá tươi được ướp với các loại gia vị như tỏi, hành, ớt, gừng, và các loại thảo mộc như húng quế, lá chanh, hoặc thì là, sau đó được nướng bằng nồi chiên không dầu.
Quá trình nướng bằng nồi chiên không dầu giúp cá giữ được độ ẩm, thịt mềm, thơm ngon, đồng thời lớp da bên ngoài trở nên giòn rụm và hấp dẫn.
Xem chi tiết: Công thức làm món cá nướng bằng nồi chiên không dầu
Cá nướng
Nem nướng
Nem nướng là một món ăn truyền thống đặc trưng của Việt Nam, đặc biệt nổi tiếng ở các tỉnh miền Trung và miền Nam. Món ăn này được làm từ thịt heo xay nhuyễn, tẩm ướp gia vị và nướng trên than hồng.
Mặc dù vậy, bạn hoàn toàn có thể làm món nem nướng tại nhà với nồi chiên không dầu mà vẫn thơm ngon, hấp dẫn. Nem nướng thường được ăn kèm với bánh tráng, bún, rau sống như xà lách, dưa leo, rau thơm, và đồ chua như cà rốt, củ cải trắng.
Điều làm nên sự đặc biệt của món nem nướng là nước chấm đặc biệt, thường làm từ đậu phộng xay nhuyễn, gan heo, và các gia vị, tạo nên một hương vị độc đáo, béo ngậy.
Xem chi tiết: Công thức làm món nem nướng bằng nồi chiên không dầu
Nem nướng
Lạc rang
Lạc rang (hay còn gọi là đậu phộng rang) là một món ăn dân dã, quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam.
Món ăn này được làm đơn giản bằng cách rang lạc (đậu phộng) trên chảo nóng, nướng trong lò, hay dùng nồi chiên không dầu. Bạn có thể thêm chút muối để tạo nên sự đậm đà của món ăn.
Khi chín, lạc có lớp vỏ ngoài giòn rụm, hạt lạc bên trong bùi béo, thơm ngon, thích hợp làm món ăn vặt, món khai vị, hoặc ăn kèm trong các bữa ăn chính.
Xem chi tiết: Công thức làm lạc rang bằng nồi chiên không dầu
Lạc rang (hay còn gọi là đậu phộng rang)
Gà nướng da giòn
Gà nướng da giòn là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn, nổi bật với lớp da gà giòn rụm và thịt gà mềm mại, đậm đà.
Món ăn này thường được chế biến bằng cách ướp gà với các gia vị và thảo mộc, sau đó nướng trong lò hoặc nồi chiên không dầu để đạt được độ giòn mong muốn.
Gà nướng da giòn nướng bằng nồi chiên không dầu đạt chuẩn khi có lớp da gà giòn tan, bên trong phần thịt vẫn giữ được độ ẩm và hương vị tự nhiên.
Xem chi tiết: Công thức làm món gà nướng da giòn bằng nồi chiên không dầu
Gà nướng da giòn
Cánh gà nướng mật ong
Cánh gà nướng mật ong nổi bật với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt dịu của mật ong, hương thơm của các gia vị và lớp da gà nướng giòn rụm.
Cánh gà được ướp trong một hỗn hợp gia vị và mật ong, sau đó nướng trong nồi chiên không dầu cho đến khi da gà có màu vàng nâu đẹp mắt và hương vị đậm đà.
Khi sử dụng nồi chiên không dầu để làm cánh gà nướng mật ong, nên nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 20-25 phút, đảo cánh gà giữa chừng để chín đều.
Xem chi tiết: Công thức làm cánh gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu
Cánh gà nướng mật ong
Heo quay
Để làm món heo quay, người ta thường sử dụng phần heo nguyên con hoặc các phần như ba chỉ heo hoặc đùi heo. Thịt heo sẽ được ướp với muối, tiêu, tỏi băm, hành băm, ngũ vị hương, và các loại gia vị khác như bột ngọt hoặc bột tỏi.
Một số công thức có thể thêm mật ong, nước tương, hoặc rượu để tăng hương vị và tạo màu đẹp mắt cho da heo. Sau khi ướp gia vị, thịt heo sẽ được nướng hoặc quay trên lửa, trong lò quay, hoặc nồi chiên không dầu.
Thịt heo cần được chọn tươi ngon và có lớp da dày để khi quay, da sẽ giòn rụm và thịt bên trong mềm mại.
Xem chi tiết: Công thức làm thịt heo quay bằng nồi chiên không dầu
Heo quay
Tôm bỏ lò phô mai
Tôm bỏ lò phô mai là một món ăn tuyệt vời, kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của tôm và sự béo ngậy của phô mai.
Tôm được ướp với tỏi băm, muối, tiêu và các gia vị khác theo khẩu vị. Có thể thêm một chút dầu olive hoặc bơ để tăng thêm hương vị. Đối với phô mai, sẽ dùng phô mai cheddar, mozzarella, hoặc phô mai parmesan, bào nhỏ hoặc cắt thành miếng nhỏ để dễ tan chảy và tạo lớp phủ hấp dẫn.
Tôm được xào thật kỹ, sau đó bỏ vào khuôn, rắc lên trên là lớp phô mai béo ngậy. Cho khuôn vào nồi chiên không dầu đến khi lớp phô mai chảy ra.
Xem chi tiết: Công thức làm tôm bỏ lò phô mai bằng nồi chiên không dầu
Tôm bỏ lò phô mai
Rang hạt dẻ
Hạt dẻ rang là một món ăn vặt phổ biến, không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng. Hạt dẻ là nguồn cung cấp chất xơ tốt, giúp cải thiện tiêu hóa và tăng cảm giác no.
Hạt dẻ tươi sau khi nướng bằng nồi chiên không dầu sẽ có vị béo ngậy, thơm ngon, hấp dẫn, mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng và lợi ích về sức khỏe.
Nó là sự lựa chọn lý tưởng dành cho những ai thích một món ăn vặt bổ dưỡng.
Xem chi tiết: Công thức làm hạt dẻ rang bằng nồi chiên không dầu
Hạt dẻ rang
Bún thịt nướng
Bún thịt nướng là một món ăn truyền thống của ẩm thực Việt Nam, đặc biệt phổ biến ở miền Nam. Món ăn này có sự kết hợp hài hòa giữa bún tươi, thịt nướng thơm ngon, rau sống tươi mát và các loại gia vị đậm đà.
Bún thịt nướng thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt và các món ăn phụ khác, tạo nên một bữa ăn vừa phong phú về hương vị vừa đầy đủ dinh dưỡng.
Xem chi tiết: Công thức làm bún thịt nướng bằng nồi chiên không dầu
Bún thịt nướng
Pizza hải sản phô mai
Pizza hải sản phô mai là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Ý. Khi xuất hiện tại Việt Nam, món ăn này đã nhanh chóng được ưa chuộng và yêu thích bởi giới trẻ.
Với hương vị thơm ngon và vẻ ngoài đẹp mắt, pizza hải sản phô mai trở thành sự lựa chọn lý tưởng cho các bữa tiệc, bữa tối gia đình, hoặc các dịp đặc biệt.
Tuy nhiên, bạn không cần phải đi đâu xa để thưởng thức món ăn hấp dẫn này. Chỉ với chiếc nồi chiên không dầu, bạn hoàn toàn có thể chế biến món pizza thơm ngon với những nguyên liệu đơn giản.
Xem chi tiết: Công thức làm pizza hải sản phô mai bằng nồi chiên không dầu
Pizza hải sản phô mai
Bò khô miếng
Từ nguyên liệu chính là thịt bò tươi, thường là phần thịt thăn, bắp hoặc gầu, được lựa chọn kỹ lưỡng để có chất lượng tốt nhất, bạn có thể làm ra món bò khô bằng nồi chiên không dầu vô cùng đơn giản.
Đây là một món ăn vặt rất phổ biến và được yêu thích bởi hương vị đậm đà, thơm ngon và dễ bảo quản.
Thịt bò khô được cắt miếng mỏng, ướp với gia vị, nướng trong nồi chiên không dầu hoặc lò nướng, sau đó, sấy khô bằng máy sấy thực phẩm ở nhiệt độ thấp để giữ lại độ ẩm cần thiết. Quá trình này giúp thịt bò khô hoàn toàn nhưng vẫn giữ được độ mềm và hương vị.
Xem chi tiết: Công thức làm món bò khô bằng nồi chiên không dầu
Bò khô miếng
Chả cá Lã Vọng
Chả cá Lã Vọng là một món ăn đặc sản nổi tiếng của Hà Nội, Việt Nam, với lịch sử lâu đời và hương vị độc đáo. Món ăn này được làm từ cá tươi, ướp gia vị đậm đà, nướng chín và ăn kèm với nhiều loại rau thơm, bún và nước mắm chua ngọt.
Chả cá Lã Vọng thường được ăn kèm với bún tươi, rau sống như thì là, hành lá, lạc rang, và các loại gia vị khác như dưa góp hoặc đu đủ xanh. Khi ăn, sẽ chấm cùng với nước mắm chua ngọt, tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn.
Xem chi tiết: Công thức làm món chả cá Lã Vọng bằng nồi chiên không dầu
Chả cá Lã Vọng
Bò bít tết
Bít tết (hay steak) là một món ăn nổi tiếng và phổ biến trong ẩm thực phương Tây, đặc biệt là trong nền ẩm thực của các nước như Mỹ, Anh và Pháp. Món ăn này nổi bật với những miếng thịt bò được nướng hoặc chiên chín tới, thường được thưởng thức kèm với các loại rau củ và sốt.
Bít tết thường được ăn kèm với khoai tây nghiền, khoai tây chiên, rau củ nướng hoặc salad. Một số món ăn kèm phổ biến khác bao gồm đậu xanh xào, cà rốt nướng hoặc hành tây.
Khi làm món bò bít tết bằng nồi chiên không dầu, bạn cần phải quan sát quá trình nấu nướng để điều chỉnh nhiệt độ và thời gian sao cho thịt bò đạt được độ chín mong muốn (rare, medium, well-done).
Xem chi tiết: Làm bò bít tết bằng nồi chiên không dầu
Bít tết (hay steak)
Cà tím nướng mỡ hành
Cà tím nướng là một món ăn đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon. Nó không chỉ là món ăn phụ hấp dẫn mà còn có thể trở thành món chính trong các bữa ăn chay hoặc giảm cân.
Cà tím nướng thường được ướp với các gia vị như dầu ô liu, tỏi băm, muối, tiêu, và các loại thảo mộc, sau đó nướng trong lò nướng hoặc nồi chiên không dầu trong 20 - 30 phút cho đến khi cà tím có màu vàng nâu đẹp mắt.
Cà tím nướng có thể được ăn ngay khi còn ấm hoặc để nguội, có thể rắc thêm một ít húng quế tươi hoặc rưới sốt theo ý thích.
Xem chi tiết: Công thức làm món cà tím nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu
Cà tím nướng mỡ hành
Trên đây là tổng hợp công thức món bằng nồi chiên không dầu mà bạn có thể chế biến ngay tại nhà mà không mất quá nhiều thời gian. Chúc bạn có những bữa ăn ngon dành cho gia đình mình. Để tìm hiểu các sản phẩm nồi chiên không dầu chất lượng tại BlueStone, bạn có thể liên hệ với chúng tôi theo số Hotline 1800545494 để được tư vấn.
Tham khảo các sản phẩm nồi chiên không dầu với giá bán ưu đãi hấp dẫn tại BlueStone.
